- Терновник - сорсинг и сушка сырья
- Терновник - состав и свойства
- Терновник - рецепт настойки терновника
Помогите развитию сайта, поделившись статьей с друзьями!
терн
Терновник - это растение, плоды которого долгое время использовались в фитотерапии. Откройте для себя свойства и лекарственное использование плодов терновника. Рецепт настойки терновника.
Терновник, или терновник ( Prunus spinosa ) или терка, растет в странах северного полушария. В Польше его можно найти в низинах и нижних частях гор, обычно на склонах и опушках леса.
Целебные свойства терновника уже использовались римскими врачами. Клавдий Гален - один из самых выдающихся древних медиков - рекомендовал препараты терновника при желудочно-кишечных заболеваниях. По сей день терновник используется для лечения этих и других заболеваний.
Терновник - сорсинг и сушка сырья
В фитотерапии используются кусочки, похожие на крошечные сливы. Они имеют сферическую форму, темно-синюю кожу с налетом, а их мякоть зеленая и терпкая на вкус. Плоды терновника собирают осенью (желательно после первых заморозков - в октябре и ноябре), встряхивая плоды на листах, расстеленных под кустами. Затем их сушат при температуре, постепенно повышаемой до 60 градусов С. Цветы терновника также используются в фитотерапии, которые собирают с апреля по май и сушат при температуре до 35 градусов С.
Терновник - состав и свойства
Терн содержат антоцианы, соединений сахара, пектины, органические кислоты, фитостерины, минеральные соли и витамин С, однако, наибольшее значение имеют дубильные вещества, через которые проявляют внушительны, антибактериальные и анти - как ягоды. По этой причине они показаны при легком поносе, а также при воспалении желудка и кишечника. Раньше отвар плодов терновника давали при внутренних кровоизлияниях, а также для полоскания рта и горла при воспалении. Плоды терновника даже нашли применение даже в косметике. По всей видимости, приготовленный из них сок должен был отбелить цвет лица и удалить нежелательные волосы.
ВАЖНО - Семена плодов терновника содержат цианистый водород (пруссиновая кислота), что может привести к отравлению, поэтому не употребляйте их.
В свою очередь цветы терновника используются при воспалении мочевыводящих путей, поскольку благодаря содержанию флавоноидов они оказывают мочегонное действие и выводят вредные продукты обмена веществ из организма. Они также проявляют слабое слабительное действие, то есть напротив плодов терновника.
На основе плодов терновника можно приготовить соки, джемы, консервы, компоты, а также спирты, в том числе вина и лекарственные настойки (так называемые терновник). Последний будет хорошо работать при диарее и расстройстве желудка.
Терновник - рецепт настойки терновника
На 1 кг вымытых и застрявших фруктов (собранных после замораживания или предварительно замороженных в холодильнике) залить 0, 5 литра водки (40%) и 0, 5 литра спирта (96%). Затем отложите в теплом месте на месяц, не забывая встряхивать их каждые несколько дней. Затем слить спирт и положить его в холодильник. Покройте фрукты стаканом сахара и отложите в теплом месте, пока не сформируется сироп. Смешайте его с алкоголем, перемешайте и оставьте на неделю. Затем процедите настойку, разлейте по бутылкам, раскрутите и отложите как минимум на 3 месяца. Настойку из рома можно приготовить с можжевельником и гвоздикой. Хорошо сочетается с кизилом, сливой и изюмом.