Помогите развитию сайта, поделившись статьей с друзьями!

Медвежий чеснок используется как декоративное, пряное и лекарственное растение

Медвежий чеснок – декоративное и лекарственное растение одновременно. Его листья обманчиво напоминают листья ландыша, но их отчетливый запах, напоминающий чеснок, развеивает сомнения. Легкий в выращивании и обладающий полезными для здоровья свойствами, дикий чеснок снова популярен и заслуживает более широкого распространения. Как вырастить черемшу? Когда и как сажать черемшу?

Содержание

  1. Как выглядит черемша?
  2. Черемша многолетняя?
  3. Выращивание медвежьего чеснока
  4. Когда сажать рассаду черемши?
  5. Медвежий чеснок из семян – когда сажать?
  6. Урожай медвежьего чеснока
  7. Размножение медвежьего чеснока
  8. Медвежий чеснок на кухне
  9. Медвежий чеснок - декоративное, съедобное и лекарственное растение
  10. Лечебное применение черемши

В естественном состоянии черемша (Allium ursinum) чаще всего встречается в лесах, под деревьями, где созданы оптимальные условия для его развития. На протяжении веков он был лакомством для медведей, отсюда и название этого растения. Подобно чесноку (Allium sativum) и многим другим видам чеснока, он принадлежит к очень большому семейству амариллидовых (Amaryllidaceae) и к подсемейству чеснока (Allioideae).Однако внешне он явно отличается от общеизвестного чеснока, но не уступает ему по содержанию полезных для здоровья веществ.

Как выглядит черемша?

Самой ценной частью медвежьего чеснока являются не луковицы, а продолговатые, эллиптически-ланцетные (похожие на ландыш) листья, хотя все части растения съедобны. Растение обычно достигает высоты 30-40 см и обычно образует большие компактные группы (поля). Стоит помнить, что черемша частично охраняется в природных местах.

Черемша многолетняя?

Медвежий чеснок считается многолетним растением (может погибнуть примерно через 8-10 лет).

Выращивание медвежьего чеснока

Медвежий чеснок лучше всего растет на слабокислых, умеренно влажных, хорошо дренированных и богатых гумусом почвах.

Оптимальным местом для его выращивания будет слегка затененное место, так как сильный солнечный свет и пересыхание вызывают увядание растений. Слишком много тени может привести к плохому росту и плохому цветению.

Медвежий чеснок плохо переносит засуху, но и места, где постоянно есть вода - там им точно не удастся. В саду лучше всего сажать в супесчано-супесчаную или суглинистую, но не слишком тяжелую почву.

Когда сажать рассаду черемши?

Проще всего купить готовые саженцы (есть в продаже) и весной посадить их в саду, например, под более высокими деревьями.

Медвежий чеснок из семян – когда сажать?

Вы также можете успешно вырастить черемшу из семян, которые лучше всего сеять осенью прямо в грунт, например, рядами, на расстоянии 30 см друг от друга (также можно сеять семена ранней весной, например, на рубеже марта и Апрель). Всходы происходят следующей весной, но помните, что первый урожай растений будет получен весной следующего вегетационного года.

Урожай медвежьего чеснока

Листья или целые растения собирают в апреле и мае, а луковицы – в сентябре и октябре. Летом листья черемши отмирают и впадают в спячку, оставляя в почве луковицы, которые можно использовать так же, как луковицы чеснока.

Размножение медвежьего чеснока

Вы можете размножать чеснок делением придаточных луковиц (каждые несколько лет) в конце вегетационного периода или ранней весной. Полученные луковицы, отделенные от материнской луковицы, помещают в почву на глубину около 10 см.

Медвежий чеснок - декоративное, съедобное и лекарственное растение

Это растение издавна лечили и использовали как съедобное, лекарственное и декоративное растение. Декоративные, мелкие белые цветки, собранные в плоскошаровидные зонтиковидные соцветия, цветут с апреля по июнь.

Однако главное достоинство черемши – ее целебные свойства, схожие с чесноком обыкновенным. Его ценят в первую очередь за сильное бактерицидное действие, а также за профилактику атеросклероза или поддерживающее лечение рака. Также рекомендуется при проблемах с пищеварительной системой или кишечных недугах. Употребление дикого чеснока также помогает очистить дыхательные пути, снижает уровень холестерина, укрепляет сердце и регулирует правильное функционирование системы кровообращения, предотвращая сердечные приступы и инсульты.

Медвежий чеснок также является очень богатым природным источником витаминов - в нем содержится в несколько раз больше витамина С, чем в лимоне, а также большое количество витаминов А и Е и микроэлементов, в основном железа. По этой причине черемша также является отличным (потому что он натуральный и хорошо усваивается) средством для борьбы с авитаминозом и анемией.

Лечебное применение черемши

Лечебные свойства медвежьего чеснока ценились с древних времен. Потом было обнаружено, что медведи тянутся к нему после пробуждения от зимнего сна (отсюда и название), чтобы подкрепиться. С тех пор черемша используется в фитотерапии не только как средство для укрепления организма, но и при различных недугах. Медвежий чеснок также известен как цыганский чеснок или лук ведьм. Это растение не имеет ничего общего с традиционным чесноком, потому что мы используем зеленые листья вместо характерных зубчиков.Однако, как и обычный чеснок, он содержит множество веществ, придающих ему многочисленные целебные свойства.

Наиболее важными соединениями, содержащимися в диком чесноке, являются соединения серы. Благодаря им он обладает противораковыми свойствами, эффективен при лечении ревматических заболеваний, а также обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, благодаря чему помогает бороться с осенними и зимними инфекциями. Стоит знать, что сера, среди прочего, основной компонент белка кожи, волос и ногтей, поэтому черемша поможет сохранить их в хорошем состоянии. Кроме того, черемша поддерживает работу сердечно-сосудистой системы, поскольку снижает уровень холестерина, снижает риск образования тромбов и выравнивает артериальное давление. Он также поддерживает пищеварение и предотвращает метеоризм, поэтому его стоит добавлять в салаты, супы, сыры или творог. Тем не менее, черемшу следует избегать людям с язвой желудка или двенадцатиперстной кишки. (от Моники Маевской)

Откройте для себя другие пряные растения, которые вы можете выращивать в своем саду:

  • Василий
  • Любисток садовый
  • Мята перечная
  • Укроп

Помогите развитию сайта, поделившись статьей с друзьями!

Категория:

Сад