Ягоды облепихи в первую очередь богаты витамином С

Облепиха, она же облепиха, – универсальный кустарник: он подходит для живых изгородей и пустошей, а его плоды – настоящая кладезь витаминов. Как выращивать и ухаживать за облепихой? Как есть плоды облепихи?

Облепиха (облепиха, лат. Hippophaë rhamnoides) - листопадный кустарник с универсальным применением: его можно использовать для создания рыхлых неформованных живых изгородей, озеленения участков с бедной почвой или загрязненных территорий.Более того, ягоды облепихи подходят для консервирования. Как выращивать и ухаживать за облепихой в саду?

Содержание

  1. Как выглядит облепиха?
  2. Облепиха - требования
  3. Выращивание облепихи - когда сажать облепиху и как за ней ухаживать?
  4. Использование облепихи в саду
  5. Сорта облепихи
  6. Состав и свойства плодов облепихи - чем полезна облепиха?
  7. Когда собирать ягоды облепихи?
  8. Что можно сделать из ягод облепихи?

Как выглядит облепиха?

Облепиха – кустарник, обычно достигающий 4-5 м в высоту. Однако растет этот вид очень медленно и достигает значительных размеров только через десяток, а то и несколько десятков лет.

Облепиха двудомное растение, а это значит, что ее нужно сажать рядом с мужскими и женскими экземплярами для цветения и плодоношения.Невзрачные цветы появляются до того, как распустятся листья, но наиболее декоративными являются оранжевые круглые плоды, которые остаются на растении всю зиму.

Облепиха - требования

Облепиха неприхотливое растение - может расти как на солнечных, так и в полутенистых местах. Его можно выращивать даже на не очень плодородной, песчаной и известковой почве. Облепиха устойчива к засухе, загрязнению воздуха и морозам. Однако кустарник не должен расти на влажных почвах, периодически заливаемых водой, так как это может привести к быстрому загниванию корней.

Выращивание облепихи - когда сажать облепиху и как за ней ухаживать?

  • Облепиху лучше сажать в грунт осенью. Отдельные кусты - женские и мужские - следует сажать рядом друг с другом на расстоянии 1-2 метра.
  • В первый год растение следует поливать во время засухи.
  • Обрезать облепиху не нужно, хотя облепиха очень хорошо ее переносит. Слишком толстые или слишком широкие в стороны побеги можно удалить.
  • Любители облепихи иногда укорачивают верхушки, чтобы облегчить сбор урожая.
  • Облепиха также не требует внесения удобрений.

Использование облепихи в саду

Облепиху можно использовать для создания неформованных живых изгородей или как дополнительный экземпляр в домашнем саду. Однако прежде всего это растение, которое стоит использовать в озеленении городов. Удачно подходит для озеленения дюн, откосов и пустырей.

  • Изгородь из облепихи - хорошая идея?
  • Защита склона от эрозии. Как сделать и закрепить уклон в саду

Сорта облепихи

  • женские сорта облепихи: 'Лейкора', 'Аскола'
  • мужские сорта облепихи: 'Pollmix'

Ягоды облепихи в первую очередь богаты витамином С

Состав и свойства плодов облепихи - чем полезна облепиха?

Плоды облепихи отличаются кисловатым и довольно терпким вкусом. Представляют собой костянки шаровидной, овальной или яйцевидной формы (в зависимости от сорта). Масса одного плода обычно 0,5-1,0 г.

Плоды облепихи прежде всего богаты витамином С. Его содержание часто в 2-3 раза выше, чем в плодах черной смородины. Ягоды облепихи содержат почти 200 активных веществ, в том числе другие витамины (А, Е, F, К, Р, В12), флавоноиды, дубильные вещества, антоцианы, макро- и микроэлементы (железо, марганец, бор).

Употребление в пищу плодов облепихи, в разном виде, положительно влияет на организм, м.б. повышая ее сопротивляемость, регенерируя повреждения кожи, уничтожая свободные радикалы и улучшая кровообращение. Кроме того, это средство, которое можно использовать при заболеваниях органов пищеварения и простудных заболеваниях.

  • Читайте также: Травяные чаи. Растения и цветы из сада для полезных травяных чаев

Когда собирать ягоды облепихи?

Ягоды облепихи можно собирать на рубеже сентября и октября, но лучшего качества они достигают после первых заморозков.

Что можно сделать из ягод облепихи?

Ягоды облепихи можно есть в сыром виде, но из-за их кисловатого вкуса их обычно используют в виде варенья. Из облепихи можно приготовить вкусные соки, варенья и настойки. Преимуществом плодов облепихи является тот факт, что при варке содержащийся в них витамин С не разрушается. При приготовлении морсов из облепихи стоит добавлять в них другие фрукты, например, яблоки или шиповник. Ягоды облепихи также подходят для приготовления масок, регенерирующих и улучшающих внешний вид кожи.

Категория:

Сад