Слива Мирабель – когда-то очень популярный, а сегодня несколько забытый сорт домашней сливы. В приусадебных участках наших бабушек и прабабушек мирабели были почти обязательными. Их плоды использовали для тортов и десертов, а также делали чудесные варенья. Какие требования у мирабель?

Мирабели (Prunus domestica subsp. syriaca) раньше сажали в садах, а также на границе участков – вместо забора, благодаря чему они защищали сады от нежелательных гостей, и в то же время давали много маленьких, круглых, сочных, мясистых, желтых или красных фруктов, идеально подходящих для консервирования.Плоды быстро опадали после созревания, поэтому с их сбором нужно было торопиться, иначе под кронами кустов лежало много перезревших плодов, привлекавших пчел, ос и других насекомых.

Содержание

  1. Как выглядит слива мирабель?
  2. Консервы Мирабель
  3. Что содержат плоды мирабель?
  4. сорт Мирабель
  5. Какие требования предъявляет мирабель сливы?
  6. Когда мирабели начинают плодоносить?
  7. В чем разница между личи и мирабелью?

Как выглядит слива мирабель?

Мирабелла – статный кустарник или небольшое деревце, обычно вырастающее от 3 до 8 м в высоту. Несмотря на мелкие плоды, это подвид домашней сливы, от которой произошли все благородные сорта сливы, выращиваемые в садах.

Слива Мирабель очень быстро разрастается, создает густую, раскидистую крону, состоящую из многочисленных, разветвленных, жестких побегов, которые длительное время (даже в течение двух лет) остаются моховыми.Побеги покрыты сезонными, мелкими, широколанцетными, жесткими зубчатыми по краям листьями.

Мирабелла зацветает ранней весной (апрель-май), осыпая себя мелкими, белыми, ароматными цветками – благодаря им куст напоминает воздушное облако. После цветения цветки превращаются в мелкие, шаровидные, мясистые, желтые или красные плоды с сочной, сладкой, ароматной мякотью, от которой легко отрывается косточка. В зависимости от сорта мирабель может быть самоопыляемой или перекрестноопыляемой (для обильного плодоношения им могут понадобиться опылители в виде других сортов сливы).

  • Слива в саду - выращивание, уход, вредители, сорта>
  • Обрезка сливы - когда и как правильно обрезать сливу?>
  • Червивые сливы. Вредитель сливы: плоды сливы в плодах сливы>

Мирабэль

Консервы Мирабель

Наши бабушки очень ценили мирабель, изготавливая исключительно вкусные и ароматные соки, джемы, компоты, муссы, желе и джемы, и даже наливки и вина, но растения были на некоторое время забыты и почти полностью исчезли из деревенского пейзажа. Правда, повсюду еще можно встретить старые, дикие кустарники, с которых летом опадают плоды, но их уже никто не собирает, к великой радости птиц, диких зверей и поедающих их насекомых.

Сливовое варенье - Сентябрь самое время делать сливовое варенье>

Что содержат плоды мирабель?

Плоды мирабель невозможно найти на рынках или в продуктовых магазинах, хотя они уж точно не менее вкусны и ценны, чем другие, более популярные сливы (в них содержится ряд витаминов, минералов, сахаров, аминокислот, пектинов и органических кислоты). Однако стоит помнить об этом интересном плодовом кустарнике и постараться вернуть ему расположение, ведь это хоть и не растение особенно эффектной красоты, но ему, безусловно, есть что нам предложить.

сорт Мирабель

Два самых известных сорта Мирабель:

  • Mirabelka z Nancy - французский сорт, самоопыляемый, поздний, созревание в конце августа, плоды желтые с румянцем,
  • Mirabelka Flotowa - перекрестноопыляемый сорт из Австрии, созревающий в июле с плодами в желтую, красную крапинку.

Какие требования предъявляет мирабель сливы?

Хотя мирабель - довольно старое плодовое растение, требования к нему относительно высоки, так как ему требуется солнечное, теплое место и плодородная, перегнойная, суглинистая, богатая питательными веществами и постоянно слегка влажная почва со слегка кислым pH.

Благодаря неглубокой корневой системе мирабель не любит засухи, но мало подвержена заболеваниям (хотя иногда ей может угрожать шарка, т.е. сливовая оспа) и достаточно морозоустойчива - поэтому может быть выращивают по всей стране.Только молодые экземпляры после посадки следует укрывать на зиму, например, нетканым материалом, чтобы избежать повреждения морозами.

Когда мирабели начинают плодоносить?

Кусты сливы Мирабель довольно быстро начинают плодоносить и уже через 2-3 года могут давать первые плоды (в последующие годы очень обильно и надежно плодоносят) при условии, что их размножали побеговыми черенками, отпрысками корнями или путем прививки. Растения, полученные из семян, плодоносят позже, а их плоды мельче и не такие вкусные, как у вегетативно размноженных экземпляров.

В чем разница между личи и мирабелью?

Ища саженцы мирабель для выращивания, стоит внимательно проверить, с каким растением мы имеем дело, ведь его легко спутать с очень похожим видом, т.е. алычей, которая, в отличие от мирабель, наиболее часто имеет листья и плоды бордово-красного цвета (хотя встречаются растения и с желтыми плодами).Плоды личи съедобны, но кислы, терпки и невкусны, поэтому особой пользы от них не будет. Их мясо, в отличие от мяса мирабель, не так легко отделяется от камня. Дерево довольно популярно, но обычно используется в виде сортов в садах в качестве декоративного растения или питомниками в качестве подвоя для размножения благородных сортов сливы, а также культурных сортов мирабель.

Плодовые деревья для сада и огорода. Подбираем сорта плодовых деревьев для сада>

Посадка плодовых деревьев и кустарников - как и когда сажать плодовые деревья и кустарники>

Какие растения посадить под плодовыми деревьями?>

Категория:

Сад