Руккола - модный овощ. Как вырастить ракету в саду
В последние годы руккола была модным листовым овощем. Рукколу можно успешно выращивать в домашнем саду. Мы советуем, как выращивать ракеты в саду. Выращивание рукколы - требования и забота.
Руккола (лат. Eruca vesicaria ) относится к листовым овощам, и, хотя она не так популярна, как морковь, цветная капуста или лук, она все чаще и чаще бывает на наших столах. Обычно рукколу используют как дополнение к блюдам, особенно к салатам.
Руккола, также известная как семя ракеты, является однолетним растением. Это производит розетки lirky-пернатых листьев, которые имеют характерный, острый, немного жгучий вкус. Листья рукколы являются ценным дополнением к блюдам, в частности к салатам. Их подают свежими или сушеными - после помола. Ракета может храниться в холодильнике в течение 1-2 дней. Овощ до сих пор известен в основном в средиземноморской кухне. В Польше в последнее время набирает популярность. Какие условия должны быть предусмотрены для ракеты в саду?
Выращивание рукколы - требования
Руккола - растение, которое легко выращивать - оно переносит как солнечные, так и слегка тенистые участки (они более благоприятны). Ему нравятся плодородные, хорошо дренированные субстраты с нейтральной реакцией. Почву перед посевом рекомендуется обогащать органическими удобрениями. Ракета не может быть выращена после капусты (принадлежит к одному семейству). В то же время, при выращивании следует помнить о болезнях и вредителях, типичных для капусты. Овощ устойчив к низким температурам. Они также могут быть успешно выращены в контейнерах и вертикальных садах.
Растущая ракета в саду
Руккола великолепна как укроп или улов. Характеризуется коротким вегетационным периодом - урожай получают через 6-8 недель. Семена можно высевать с середины марта (при осмотре) или до конца марта (прямо на землю). Примерно через неделю первое появление появится. Когда растения дают несколько листьев, их следует стегать (растения можно использовать на кухне). Саженцы следует регулярно поливать. При нехватке воды урожай будет меньше, а листья более горькими. Регулярная прополка - еще одно важное лечение. Минеральное удобрение обычно не требуется.