Выращивание петрушки - один из лучших способов снабдить вашу кухню свежей и полезной зеленью. Петрушка не требует особого ухода, но ей должны быть обеспечены оптимальные условия для роста. Тогда он расплатится с обильным урожаем.

Листовая петрушка ( Petroselinum crispum ), в отличие от корневой петрушки, развивает надземную часть, создавая обильные розетки из плотных, сильно душистых листьев. Корни петрушки более тонкие, и в то же время твердые и флегмоновые - довольно непригодные к употреблению, их можно употреблять кулинарным способом максимально после чистки.

Выращивать петрушку относительно легко. Его можно запускать даже дома или на балконе, потому что овощ хорошо растет даже в небольших контейнерах. Сбор листьев может проводиться повторно по мере необходимости. В дополнение к традиционным сортам петрушки («Фестиваль» и «Карнавал») также очень популярны кудрявые сорта, например, «Мосс курчавый», «Тройной курчавый», «Астра».

Петрушка - требования

Лучшее место для выращивания петрушки - это солнечное или слегка затененное место (с большим количеством рассеянного света). Выращивание теней терпит неудачу. Петрушка - это растение с умеренным климатом. Она прорастает уже при 2-3 градусах по Цельсию, оптимальная температура для роста составляет 15-18 градусов по Цельсию. Она переносит морозы и даже морозы (до -9 градусов по Цельсию). Бывает, что зимой он держится на земле, иногда даже без пальто. Многое зависит от погоды в данный год. В более холодных регионах Польши, однако, стоит использовать чехлы, например, нетканый материал. На зиму петрушка теряет листья.

Петрушка предпочитает плодородные, гумусовые, супесчаные почвы, умеренно влажные, но не влажные. Ненавидит болота. Хорошо переносит слабокислую и слабощелочную почву. В тяжелой, плотной почве, она имеет тенденцию корки лучше, чем корневая петрушка (которая в этих условиях создает маленькие, раздвоенные корни), но таких позиций следует избегать. Не следует сеять после других корнеплодов.
Обработка почвы должна быть заранее смешана с навозом или ферментированным компостом. При выращивании в контейнерах часто используется универсальная почва с примесью песка (например, в соотношении 3: 1).

Петрушка - выращивание

В теплую весну петрушка может быть посеяна в землю в конце февраля. Наиболее распространенные даты сева - март (до первой декады апреля) и ноябрь. Избегайте посева в поле слишком поздно, петрушка чувствительна к недостатку воды (чаще всего в фазе появления всходов).
Дома петрушку высевают даже в середине зимы - для сбора новых продуктов. Это овощ, который прорастает очень долго, всходы могут появиться только через месяц. Глубина посева 1 см. Расстояние между растениями должно быть 8-10 см (зависит, среди прочего, от сорта), между рядами 25 см. Часто петрушку высевают в ряды, а затем ломают. Для урожая 10 м2 обычно достаточно 5-8 г семян.

Петрушка - самый важный уход

Одним из наиболее важных способов обработки полевой петрушки является систематическая прополка и рыхление междурядий. Недостаточная прополка может привести к чрезмерному росту сельскохозяйственных культур нежелательными видами (сорняками) и, следовательно, к замедлению роста ценных овощей.
Рекомендуется поливать петрушку в сырую погоду. Полив бывает спорадическим из-за сроков выращивания. Это не относится к выращиванию в горшке в домашних условиях - в этом случае лечение проводят даже несколько раз в неделю. Доступ к воде необходим не только для роста петрушки, но и для соответствующего темно-зеленого цвета листьев. Если навоз использовался в почве, дополнительное (минеральное) внесение удобрений не требуется. В частности, следует избегать азотных удобрений, которые в избытке вредят листовым овощам (вредные нитриты) и почве (вызывают засоление). Лучше сделать ставку на фосфорно-калийные удобрения. Удобрения с микроэлементами также ценны для развития и вкуса. При выращивании в горшках можно использовать низкие дозы гуминовых удобрений или цветковых растений.

Петрушка - вредители и болезни

Правильно выращенная петрушка не очень восприимчива к болезням и вредителям. В плохих условиях на него могут повлиять альтернария, черная корневая гниль и мучнистая роса. Вредители могут угрожать этому, среди других тля, нематоды и морковный блеск.
Ключ к защите от вредителей и болезней - правильная профилактика. В обработке почвы, среди прочего перерывы в выращивании в данном месте не менее 2-3 лет, в горшках - обмен почвы до следующего посева. Профилактически растения можно опрыскивать или поливать растительным навозом. Особенно ценными являются препараты из крапивы и хвоща, которые также являются плохо работающими удобрениями.

Смотрите фильм:

  • Выращивание лука и петрушки в горшках

Категория:

Садоводство