Брусника - выращивание черники в саду

Брусника - это эффектный кустарник, который можно выращивать в саду как для украшения, так и для съедобных фруктов. Выращивание черники не является проблемой, если гарантированы ее оптимальные условия. Что важно в выращивании и уходе за брусникой в саду?

Брусника (лат. Vaccinium vitis-idaea ) - кустарник, принадлежащий к семейству вересковых ( Ericaceae ). Этот вид менее известен, чем его кузены - встречающаяся в природе черника и черника (обычно известная как американская черника). Кустарник достигает 20-30 см в высоту. Имеет слегка перекрывающиеся древесные побеги и овальные, вечнозеленые, глянцевые листья.
Цветет брусника с мая по июль. Цветки мелкие, белые или розовые, собраны в виноградные соцветия. В конце лета и осенью он производит круглые съедобные фрукты - ягоды с терпким кисло-сладким вкусом.

Выращивание брусники в саду - требования

Бруснику лучше всего сажать в слегка защищенных местах - тогда она обильно плодоносит и в то же время не подвергается высыханию из почвы. При выборе мест с прямыми солнечными лучами часто требуется полив. Гумусовые почвы, достаточно хорошо дренированные, плодородные, кислые (рН 3, 5-4, 5) являются оптимальными. Они должны быть умеренно влажными, но растение не должно быть затоплено. В противном случае могут появиться грибковые заболевания (несмотря на то, что черника довольно устойчива к болезнетворным микроорганизмам). Вид вынослив. Зимой не рекомендуется удалять снежные слои вокруг растений. Это естественный защитный барьер. Мороз может быть проблемой. Поэтому ранней весной молодые экземпляры иногда нужно покрывать нетканым материалом.

Как посадить бруснику в саду

Этот фруктовый кустарник можно сажать как осенью, так и весной. Отверстия должны быть маленькими. На их дно стоит положить слой компоста, иголок или плодородного торфа. Лучшим посадочным материалом являются 2-летние саженцы 7-10 см высотой. Растения сажают с шагом 20-25 х 33-40 см. Для более крупного урожая стоит раньше установить систему капельного орошения. После посадки почву вокруг растений рекомендуется мульчировать, предпочтительно с подкисляющим материалом (например, измельченная сосновая кора, иголки, опилки). Этот раствор будет поддерживать правильную кислотность субстрата, уменьшать испарение воды и в то же время уменьшать развитие сорняков.

Уход за брусникой в саду

Брусника производит слабую корневую систему (с небольшим количеством корневых волосков). Поэтому он чувствителен к высыханию, плохо впитывает воду и питательные вещества. Эту проблему можно решить, применяя микоризные вакцины. На протяжении всего периода выращивания - куст надо поливать. Это особенно важно в жаркие летние месяцы. Водные процедуры следует применять спорадически также зимой - в умеренно теплые дни. Это предотвратит появление физиологического эффекта засухи.
Черника питается удобрениями для ацидофильных растений, например, сульфатом аммония. Весной и в начале лета используются азотные удобрения, позднее - до начала осени - подойдут удобрения с повышенным содержанием калия. С дозами, однако, вы не можете переусердствовать - растение чувствительно к засолению почвы.
Обрезка слишком громоздких побегов - важный уход. Благодаря этому черника распространяется лучше. Его можно размножать, укореняя недревесные побеги - в теплой комнате. В качестве субстрата используется торф с добавлением песка.

Брусника - использовать в саду и на кухне

Брусника выращивается как для декоративного вида, так и для ценных фруктов. В саду его чаще всего используют для украшения вересковых пустошей. Растение хорошо сочетается с другими ацидофильными видами - вереском, вереском, лиственницей и рододендронами. Его блестящие плоды выделяются на фоне «однородных» цветов.
Плоды черники используются на кухне - в частности, для приправы оленины, других видов мяса и производства полуфабрикатов. Черника обильно культивируется уже несколько лет. Достигает полной урожайности через 4-5 лет. Для травяных целей получаются как фрукты, так и листья черники.

Рекомендуемые сорта черники для садоводства

  • «Параллель» - один из самых старых и популярных сортов брусники; это плодородно - плодоносит дважды в сезон, хорошо размножается и обильно растет; это часто используется в качестве оттаивающего растения.
  • «Руно Белавские» - это сильно растущий сорт, достигающий до 40 см в высоту, он дает крупные плоды.
  • «Сусси» - это низкий сорт, широко распространенный, приносящий крупные плоды.
  • «Линнея» - это высокий сорт, но не очень хорошо выращенный, плоды ярко-красные.

Категория:

Садоводство