Помогите развитию сайта, поделившись статьей с друзьями!
Г-образная кухня удобна и практична.
Все знают, насколько важны рецепты на кухне. Однако, прежде чем мы перейдем к кулинарным изыскам, давайте придерживаться тех, которые делают повседневную кулинарию легкой и приятной.
Удобная и функциональная кухня
На кухне комфорт - это самое главное. Давно замечено, что кухонная деятельность начинается с холодильника, продолжается у столешницы и раковины и заканчивается за плитой. Если говорить поговоркой, то это технологическая линия (кухонная нить), элементы которой выполняют различные функции: предварительная обработка (часть между холодильником и раковиной), стирка и стирка (мойка), чистая обработка (раковина-плита), термообработка (плита) и отделка посуда (столешница возле плиты). Все эти зоны должны быть сохранены даже на маленькой кухне. Правильная планировка кухни, в соответствии с принципом технологического процесса, заключается в правильном расположении приборов и обеспечении достаточно длинной секции рабочей поверхности между ними. Вершина может принимать форму букв L, U, а иногда даже G. Самый простой способ - это когда все зоны соединены сплошной вершиной. Но кухня с двумя параллельными столешницами или островок тоже может быть удобной. Важно, чтобы между холодильником и раковиной, а также между раковиной и плитой находилась плоскость для работы и откладывания посуды и посуды подальше, а устройства находились не слишком далеко друг от друга.
Отрегулируйте расположение кухни в соответствии с ее размерами.
Даже на самой маленькой кухне должна быть кухонная нить длиной 360 см. Предполагается, что длина всех столешниц должна быть не менее 200 см. Существует много возможностей выполнить эти условия в открытой комнате: Г-образные здания, в два ряда, с полуостровом или островом. Минимальная ширина закрытой кухни - 180 см. В такой комнате вы можете разместить устройства у одной стены и держаться на достаточном расстоянии от другой. Это приемлемое решение, но не очень удобное. Закрытая кухня с двумя параллельными рядами шкафов должна иметь ширину не менее 240 см. В комнате такой ширины вы также можете ограничиться одной линией здания и поставить стол рядом с другой стеной. Однако только ширина 250-270 см позволяет вставить удобный стол на четверых на кухне. Обычно используется L-образный корпус.
Ориентировочные размеры различных типов кухни следующие:
- минимальная площадь открытой кухни - 5-6 м²;
- минимальная закрытая кухонная площадь - 8-9 м²;
- закрытая кухонная зона со столом - 10-15 м²;
- Закрытая кухонная зона с островом - 18 м² или более - в зависимости от назначения острова.
Расположение кухонной техники
Помните, что газовую плиту нельзя устанавливать ближе, чем на 50 см от окна, а расстояние между раковиной и стояком для сантехники не должно превышать 3 м. Мойка часто расположена под окном - выполняемые на ней действия делают хорошее естественное освещение более приятным. Посудомоечная машина должна находиться рядом с ней. Чтобы сделать использование устройств удобным, расстояния между ними не должны быть слишком большими. Независимо от способа установки (однорядный, двухрядный, L-образный) расстояние от раковины до холодильника по прямой не должно превышать 210 см, а от холодильника до плиты - 270 см. Ничто не может помешать переходу между ними.
Размещение всех устройств на одной стене. Нам нужно 360 см для стандартного строительства. При расстановке шкафов и бытовой техники в ряд стоит воспользоваться удобным заказом: холодильник, раковина, плита. Раковина должна быть посередине, потому что легкий доступ к воде важен как при начальной подготовке продуктов, так и во время приготовления. Устройства должны быть отделены столешницами. Минимальная длина столешницы между холодильником и раковиной и с обеих сторон духовки составляет 40 см. Однако на каждой кухне должна быть рабочая поверхность длиной не менее 80 см. Для однорядного корпуса он обычно разделяет раковину и плиту. Его также можно разместить между холодильником и раковиной. Примечание: при установке шкафа в углу рекомендуется использовать распорку между боковой стенкой шкафа и стеной, чтобы было легче открыть дверцу и выдвижные ящики.
Удобная и функциональная кухня
Шкафы и столешницы
Какие кухонные шкафы? Подставки используются для хранения более крупных и тяжелых предметов. Висеть удобно, потому что все под рукой и на уровне глаз. Тем не менее, мы можем хранить только мелкие предметы. Если кухня не слишком маленькая, ее можно обставить, используя только стоящие шкафы. Затем они должны быть оснащены выдвижными ящиками и корзинами (для обычных полок в глубоких шкафах достать все четверки, что не удобно). К счастью, системы корпусного оборудования настолько развиты, что их удобно использовать. Нет проблем даже с угловыми шкафами, потому что вы можете купить не только корзины с 3 колесами и 1 колесом, но также и так называемую волшебную коробку, то есть две корзины, спрятанные одна за другой. Давайте сгруппируем высокие стоящие шкафы и приборы (грузовые шкафы, холодильник с морозильной камерой, духовку с микроволновой печью) в функционально подходящем, но не слишком открытом месте, чтобы они не занимали место и не перегружали обзор. Они могут быть встроены в углубление в стене (что позволяет вам терять их глубину) или заключены в стены, отделяющие их от небольших шкафов. Шкафы разных типов, меньше и больше, выше и ниже, делят и заполняют пространство по-разному. Давайте посмотрим на каждую стену в отдельности и попробуем собрать из шкафов простую и эстетичную композицию. Композиция - это не максимум, заполняющий всю плоскость, а расположение свободных и занятых пространств в некотором порядке. Стоит убедиться, что чертеж дверей шкафа, духовки, микроволновой печи или испарителя заказан.
На какой высоте должна быть кухонная столешница? Стандартная высота 85 см. Однако в последнее время стало модным регулировать высоту столешницы в соответствии с высотой пользователей, а также с типом деятельности, выполняемой с ней. Это легко благодаря наличию различной бытовой техники и кухонной мебели на регулируемых ножках. Исследования показывают, что мы становимся выше, поэтому многие производители кухонь устанавливают новые стандарты. Предполагается, что наиболее комфортная рабочая высота верха для высоких людей составляет 90-100 см. Рабочая поверхность, идеально подходящая для роста человека, работающего на кухне, должна быть на 15 см ниже его согнутого локтя. Специалисты также говорят, что мы получим более комфортные условия работы, если мойка расположена на несколько сантиметров выше, а варочная панель - ниже основной столешницы. Изменяя высоту устройств, вы должны не забывать опускать с них столешницы - это обеспечит вокруг них подходящую поверхность для хранения посуды и продуктов. Опускание варочной панели не имеет смысла. Сложность подъема кастрюли каждый раз, когда вы снимаете его с огня, значительно перевесит преимущество удобного приготовления блюд.