Почему овощи горькие? А точнее: когда салат, морковь и цуккини уже созрели, они оказались горькими на вкус. Что может быть причиной этого? привет

Консультирует: Анна Скурковская

Ландшафтный архитектор по специальности "историческая зелень". В течение многих лет он писал и редактировал тексты по созданию, устройству и содержанию садов. Она очарована традиционным садоводством и земледелием, потому что забытые сегодня методы выращивания растений - даже в нашем «химически ядовитом» мире - позволяют немного улучшить жизнь.

Овощи могут быть горькими из-за периодического высыхания (что часто случается с салатом) или по генетическим причинам (ранее это часто случалось с огурцами, поэтому у кабачков также может быть горький ген), я не знаю, какой сорт горького салата - возможно, родственник цикория. Причиной также может быть избыток искусственных удобрений в субстрате (чрезмерное оплодотворение) в сочетании с засухой.

Категория:

Садоводство