Гриль, кострище, коптильня, кострище - садовый костер
Садовая мебель летом является популярным видом деятельности. Барбекю, костры, коптильни, камины используются для приготовления блюд в саду. Стоит оформить их в саду.
Устройства, которые мы чаще всего используем в садах для приготовления блюд, - это барбекю . Их можно разделить на две основные категории: постоянные и переносные. Первые изготовлены из прочных материалов, таких как бетон, натуральный камень, кирпич, сталь. Из-за типа конструкции и размеров, их нельзя перемещать в саду, и поэтому стоит учитывать их местоположение. Переносные грили обычно изготавливаются из стали, а их размеры позволяют перемещаться в другое место. В настоящее время на рынке также есть электрические и газовые грили, что более удобно, поскольку вам не нужно разжигать в них огонь. При использовании гриля мы обычно не ориентируемся непосредственно на него - места для сидения находятся на определенном расстоянии.
Камин в саду
Прежде, чем барбекю стали популярными, костры были установлены в садах в специально отведенных местах, так называемых Очаги. Очаг представляет собой круг, окруженный камнями или кирпичами, которые предотвращают любое неконтролируемое спасение от огня вне огня. Очаг должен находиться на безопасном расстоянии от зданий. В огне вы можете разогреть несколько блюд, посыпав их деревянной палочкой или металлической шпажкой. Более разнообразные блюда можно приготовить с помощью гриля, подвешенного над очагом. Участники праздника собираются у костра, становясь пользователями общего пространства.
Коптильня в саду
Элементы, связанные с курением, также применяются в саду. Это специальные устройства для приготовления мяса и колбас. Курение происходит холодным (при температуре до 30–32 ° С) или горячим (при температуре 70–90 ° С). Холодное копчение длится долго, даже круглосуточно. Однако горячее копчение намного короче - оно длится 4-5 часов. Из-за большого количества дыма, создаваемого в течение длительного времени, коптильни лучше размещать на некотором расстоянии от дома.
В течение некоторого времени в садах вы можете встретить здания, которые представляют собой сочетание камина внутри дома с наружным грилем . Оба устройства расположены на одной стенке, они могут иметь общую или отдельную шахтную трубу. Гриль подается с террасы или прямо из сада.
Устройства, использующие огонь, могут быть расположены в саду где угодно, но стоит помнить определенные правила, соблюдение которых сделает их использование более функциональным. Важное расстояние от дома - оно не должно быть слишком большим, потому что его частое преодоление будет представлять определенные трудности. Однако слишком близкое расположение зданий может привести к появлению дыма в помещениях. Поэтому, если вы выбираете близкое расположение, вы должны умело выбирать место, которое, среди прочего, должно быть защищено от ветра. Такое устройство может быть расположено в репрезентативном месте сада как декоративный элемент и дополнительный аттракцион.
Другое садовое оборудование: скамейки, сиденья, столы, освещение и лестничные площадки также связаны с устройством, использующим огонь. Стоит, чтобы все элементы были хорошо составлены. Следует также помнить, в каком направлении мы устанавливаем очаг относительно места для сидения. Дующий ветер не может направить дым к пирующим людям (давайте рассмотрим, что западные ветры преобладают в Польше). Хорошая идея - отделить часть сада, предназначенную только для пожарных устройств. С забором или зеленью вы можете физически изолировать такую зону и создать садовый интерьер, который станет наружным гриль-салоном.