Сафлор (Carthamus tinctorius) – экзотический вид, который можно выращивать в саду как однолетник. Он имеет большую декоративную ценность, оригинальный внешний вид и в то же время является ценной пряностью и природным лекарством. Как вырастить сафлор в саду и как его использовать?

Сафлор (лат. Carthamus tinctorius) в природе растет в Индии и на Ближнем Востоке. Вторая часть названия растения происходит от его прежнего использования. Столетия назад сафлор был (после индиго) основным растением, используемым для производства красителя («испанский красный»).В то же время к нему относились как к ценному лекарственному и декоративному растению. Последние два приложения сохранились и по сей день.

Красящие растения, которые можно выращивать в саду. Какие растения можно использовать для окрашивания>

Сафлор – внешний вид растения и его использование в саду

Сафлор выращивают в Польше как однолетнее растение. Обычно достигает 60-130 см в высоту. Образует плотные заросли привлекательных остроконечных темно-зеленых листьев. Цветет летом: с июля по август. Трубчатые цветки растут на верхушках стеблей. По внешнему виду они чем-то похожи на цветки осторожника (или расторопши), но имеют большую декоративную ценность. Это внушительные головки желто-оранжевого или оранжевого цвета. На одном растении может появиться несколько десятков цветков. Подходит для срезки цветов. Их также можно сушить и использовать в сухих цветочных композициях.

Растения и цветы для сухих букетов. Как и когда срезать цветы для сушки>

Сафлор – универсальное растение

Требования и выращивание сафлора

Растение следует выращивать на солнечном месте, в полутени и тени цветет плохо. Сафлор предпочитает среднеплодородные, гумусированные, умеренно влажные субстраты с реакцией, близкой к нейтральной. Более слабые почвы перед посадкой/посевом рекомендуется подкормить «легкими» органическими удобрениями, например, компостом.

Рассаду сафлора можно заготавливать в марте, тогда как непосредственно в грунт семена сафлора высевают только в апреле (желательно со второй половины). Минимальный шаг 25х25 см. Однако стоит соблюдать большие расстояния (30-40 см). Вид может выдерживать понижение температуры до -4 градусов по Цельсию. При необходимости рассаду следует накрыть на ночь.

Сафлор не требует интенсивных удобрений. Избыток удобрений может задержать развитие растения (отсутствие цветения). Регулярные уходовые процедуры включают полив (во время засухи) и прополку.Следует помнить, что для сафлора вреден как недостаток, так и избыток воды. Растение, выращенное в правильных условиях, не подвержено болезням и вредителям.

Сафлор как приправа и натуральное лекарство

Цветки сафлора используются как пряность. Они содержат, например. витамин Е, кверцетин, лютеолин, сафлорин и карфамин (красители), тритерпеновые спирты и эфирное масло (в том числе альфа-цедрен, бета-фарнезен, кариофиллен, вербенон, кумулен). Цветки обладают красящими свойствами. Вы можете использовать их для окрашивания макарон, риса и других блюд.

Сафлор считается более дешевым заменителем шафрана. Он подходит для приправы блюд и выпечки. Из него делают лечебные вина. Его можно использовать для украшения блюд. Как пряность имеет тонкий вкус и слабый запах. В этом отношении сафлор уступает шафрану.

Натуральные лекарства употребляют в виде настоев (цветы) или масел (семена).Прессованное сафлоровое масло содержит, среди прочего, витамины F, E, линолевая кислота и фитостеролы. Их стоит использовать профилактически как средства против атеросклероза и других заболеваний системы кровообращения. Положительное действие включает в себя: укрепление стенок кровеносных сосудов, снижение артериального давления и предотвращение образования тромбов. В то же время сафлор помогает регулировать уровень глюкозы в крови. Положительно влияет на пищеварительную систему, предотвращая запоры и облегчая дефекацию. Благодаря содержанию витамина Е эффективно борется со свободными радикалами, замедляя процессы старения и снижая риск развития рака. Натуральные препараты сафлора, применяемые наружно, помогают при различных кожных заболеваниях. Масло следует наносить на волосы – это улучшит их состояние. Рекомендуется употреблять не более стакана настоя в день или до 15 мл сафлорового масла.

Смотрите галерею цветущих апельсинов

Настурция садовая

Категория:

Сад