Шалфей – одна из самых популярных трав, выращиваемых в саду

Шалфей – одно из самых известных лекарственных и пряных растений. Его охотно культивируют в приусадебных участках. Предлагаем, как вырастить шалфей в огороде. Выращивание шалфея лекарственного.

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis) – многолетнее растение, принадлежащее к семейству губоцветных (Lamiaceae). Происходит из стран Средиземноморского бассейна. Культивируется во многих странах мира. Это хорошо известное пряное и лекарственное растение, а также декоративное растение, которое идеально подходит для многовидовых комбинаций в садах с травами, многолетних грядках и гравийных садах.Прекрасно подходит для садов в средиземноморском стиле (особенно в сочетании с лавандой) и загородных домов. Особенно ценятся его сорта с декоративными листьями.

Содержание

  1. Как выглядит шалфей?
  2. Шалфей - выращивание в саду
  3. Когда срезать шалфей?
  4. Зимует ли шалфей в земле?
  5. Выращивание шалфея в горшке
  6. Какими целебными свойствами обладает шалфей? Для чего используется шалфей?
  7. Шалфей лекарственный - сорта Tricolor, Aurea, Purpurascens

Как выглядит шалфей?

В природе шалфей – полукустарник, в нашем климате – кустарник, вырастающий до 30-60 см в высоту. Он образует широкие куртины, состоящие из многочисленных прямостоячих, но склонных к складыванию, зеленых волосатых побегов, которые у основания одревесневают.Побеги покрыты многочисленными, продолговато-овальными или ланцетными листьями, покрытыми с обеих сторон нежным, белым опушением, основание которого сужается в длинный черешок.

Salvia officinalis цветет с конца мая до конца июля (зацветает на второй год выращивания из семян). Сине-фиолетовые цветки собраны в соцветия, расположенные на концах побегов соцветия. Цветы медоносные.

Шалфей - выращивание в саду

Salvia officinalis лучше всего растет на хорошо освещенных солнцем, теплых и защищенных от ветра местах. Почва должна быть плодородной, но водопроницаемой, с примесью песка или мелкого гравия, с нейтральной или слабощелочной реакцией. Растение хорошо переносит временную засуху, но плохо реагирует на затопление. Выращивание шалфея не удается на бедных кальцием, тяжелых, дренажных, заболоченных и бесплодных почвах.

Salvia officinalis можно размножать семенами, высеянными на грядку на рубеже марта и апреля.Прорастание семян наиболее быстрое при температуре около 20 градусов С, подросший саженец высаживают в грунт в июле. Шалфей также можно размножать делением старых кустов (предпочтительно осенью - после цветения) или с помощью укорененных травянистых, полутвердых или одревесневших черенков.

Когда срезать шалфей?

Траву шалфея собирают, когда растения достигли полного роста листьев, но до цветения. В первый год выращивания от посева этот период обычно приходится на август, в последующие годы первый сбор урожая проводят в мае, последующие в августе. Собирать лучше всего в сухие, солнечные дни, во второй половине дня. Сразу после сбора растения сушат в проветриваемом и затененном месте.

Зимует ли шалфей в земле?

Шалфей в нашем климате можно выращивать в открытом грунте круглый год, но его морозостойкость не всегда достаточна (не совсем морозостоек) и в более холодных районах страны может вымерзать.Поэтому на зиму его стоит укрывать, например, веточками веточек или компостными холмиками. Зимой надземная часть шалфея отмирает. Весной, после снятия укрытия, растение следует обрезать примерно на 10 см выше поверхности земли, что позволит выбить из спящих почек многочисленные молодые приросты, сделать куст гуще и улучшить его габитус.

Выращивание шалфея в горшке

Шалфей можно с успехом выращивать в горшке дома или на балконе, ежедневно используя свежие листья для приготовления различных блюд. В случае контейнерного выращивания важно посадить растение в хорошо дренированный субстрат и поместить его в солнечное место (шалфей хорошо растет на полном солнце). Также важно регулярно поливать шалфей.

Какими целебными свойствами обладает шалфей? Для чего используется шалфей?

Шалфей давно признан одним из самых ценных лекарственных растений, так как содержит множество ценных органических соединений с выраженными противовоспалительными и антибактериальными свойствами.Настои и экстракты из листьев шалфея применяют наружно (при отеках, болях в суставах, полоскании рта) и внутрь (при расстройствах пищеварения, повышенной потливости). Просто не забывайте соблюдать осторожность и умеренность при пероральном приеме препаратов шалфея, так как растение содержит сильнодействующие эфирные масла и токсичный туйон.

В фитотерапии используют листья шалфея (Folium Salviae), которые собирают в мае и сушат в тени и на воздухе. Иногда также используют траву шалфея (Herba Salviae) – срезают в мае, а затем в середине августа верхние части стеблей.

Шалфей содержит много ингредиентов, положительно влияющих на здоровье, но самым ценным считается эфирное масло, благодаря которому растение имеет характерный запах. Кроме того, в листьях содержатся дубильные вещества, органические кислоты, а также витамины (А, С, группа В) и минеральные вещества (кальций, магний, калий, натрий, цинк, железо).

  • Шалфей рекомендуется (после консультации с врачом или консультантом по грудному вскармливанию) женщинам, у которых есть проблемы с избытком молока после грудного вскармливания. Шалфей поможет и при других женских недугах – уменьшит менструальные боли и успокоит чувство жара, возникающее после менопаузы.
  • Женщины также должны использовать шалфей из-за его косметических свойств. Соединения, содержащиеся в этом растении, задерживают образование морщин и успокаивают симптомы акне.
  • Кроме того, шалфей улучшает аппетит и пищеварение, поэтому его рекомендуют привередливым едокам, а также при несварении желудка и метеоризме.
  • Полоскание рта шалфеем, с другой стороны, является проверенным средством, которое борется с инфекциями, поэтому его рекомендуют при язвах во рту, афтах и молочнице или при кровоточивости десен.
  • Настой шалфея можно использовать для ингаляций при кашле и проблемах с отхаркиванием.
  • Шалфей, особенно спиртовые экстракты (настойки, вино), также рекомендуется людям, борющимся с гипергидрозом, возникающим в результате различных заболеваний, например гипертиреоза или невроза.
  • Экстракты шалфея также показали слабое противодиабетическое действие, поэтому их можно использовать в качестве вспомогательного средства при преддиабете (после консультации с врачом).

Посмотрите другие травы, которые вы можете выращивать в своем саду:

  • Мята перечная - требования, выращивание, уход, размножение, свойства, применение
  • Тимьян - выращивание в травяном саду. Как вырастить тимьян и как собрать траву тимьяна
  • Майоран. Как вырастить майоран в саду? Когда собирать майоран?

Шалфей лекарственный 'Aurea'

Категория:

Сад