жеруха
Кресс-салат является лекарственным и пряным растением. Это называется зелье молодости. Кресс-салат может быть выращен в горшке, как кресс-салат. Откройте для себя свойства кресс-салата.
Кресс-салат является самым здоровым растением в мире, что было научно подтверждено. Всем будет полезна польза для здоровья этого растения, особенно тех, кто борется с авитаминозом. Кроме того, кресс-салат называют эликсиром молодости. Его также можно использовать на кухне для придания особого вкуса блюдам. Какие еще эффекты имеет водяной кресс?
Водяной кресс (латинская Nasturtium officinale ), или водяной кресс, принадлежит к семейству брассика и происходит из Европы и Азии, но в настоящее время произрастает на всех континентах. В Польше его редко можно встретить в естественном состоянии, в основном в западной части страны. Как следует из названия, кресс водится вблизи водоемов - ручьев, родников и т. Д. Его можно успешно выращивать в горшке.
Кресс-салат - поиск и сушка сырья
В лечебных и кулинарных целях используются листья и стебли, которые собирают в естественном состоянии с апреля по сентябрь. Те, что в горшке, можно выращивать круглый год.
Состав и свойства кресс-салата
Кресс-салат является самым здоровым овощем в мире, что было научно доказано. Одним из наиболее важных компонентов кресс-салата являются изотиоцианаты - соединения, которые ингибируют рост раковых клеток. Кроме того, кресс-салат содержит все самые важные для здоровья витамины. По этой причине людям с авитаминозом следует использовать экстракт этого растения (гликонастурцин). Водяной кресс считался эликсиром молодости, потому что он задерживает процесс старения кожи. Более того, ученые доказали, что это неприметное растение не только тормозит развитие морщин. Включение кресса в рацион приводит к уменьшению пор кожи, обесцвечиванию и покраснению. Все благодаря содержанию бета-каротина, а также витаминов С и Е.
Его стоит использовать на кухне не только из-за его здоровья, но и из-за вкуса. Кресс-салат имеет отчетливый, слегка перечный вкус с оттенком сладости, поэтому блюдо (включая супы, фруктовые соки и смузи) с его добавлением будет намного вкуснее.