Овощи пасленовые

Овощи паслена относятся к овощам, которые легко выращиваются в саду, а также на балконе. Помидоры, перец и баклажаны являются теплолюбивыми растениями, поэтому им необходимы надлежащие условия для роста и надлежащий уход. Познакомьтесь с самыми популярными пасленовыми овощами, которые вы можете выращивать самостоятельно в саду и на балконе.

Семейство пасленовых растений обычно не очень хорошо ассоциируется, потому что объединяет множество опасных, а иногда и смертельно ядовитых растений, таких как черный паслен, черная куропатка или крик волчицы. Несмотря на это, некоторые виды семейства пасленовых являются ценными овощами, которые мы любим выращивать в садах и даже на балконах и террасах.

Пасленовые овощи: помидор

Самый любимый и самый выращенный овощ семейства пасленовых - помидоры. Этот ценный овощ имеет множество сортов, которые дают плоды разных размеров и цветов (в том числе красные, желтые, фиолетовые).

Помидоры содержат много минералов, витаминов и других питательных веществ, поэтому включение их в ваш ежедневный рацион, безусловно, будет полезно для нас. К сожалению, помидоры в нашей стране являются сезонным продуктом. Хотя зимой мы также можем найти их на прилавках магазинов, но их вкус будет далек от идеального. Лучшие, сочные и ароматные помидоры - это те, что у вас в саду. Выращивать их непросто, потому что растения довольно требовательны, но, приложив немного усилий, мы можем сохранить свои собственные плоды.

Мы также можем выращивать помидоры в контейнерах на балконах или террасах.

Высокие помидоры, приносящие хорошие плоды, обычно выращивают в теплицах или пластиковых туннелях, потому что они требуют контролируемых условий роста, включая, в основном, температуру и свет, а также соответствующие процедуры ухода: полива и удобрения. Если у нас есть укрытия в саду, у нас может возникнуть соблазн выращивать их, но если у нас нет такой возможности, мы также можем выращивать помидоры в земле или в горшках на балконах и террасах. Если лето становится прохладным и влажным, этот урожай может быть рискованным, но при благоприятных погодных условиях у него хорошие шансы на успех.

Для выращивания под открытым небом нам просто нужно выбрать правильные сорта томатов для обработки земли (в том числе Ольбжим, Малиновый Ожаровский, Белый бифштекс). Это важно, потому что они переносят суровые условия и капризы погоды лучше, чем другие. Некоторые из них, такие как тепличные томаты, требуют засолки и обрезки, но есть также много сортов почвы, которые не нуждаются в опорах или верхушках (удаление кончика основного побега), потому что они карликовые или саморазрушающиеся, например, Явор, Бабинич, Ютрош, Бета., На рынке также имеются карликовые сорта, которые можно успешно выращивать на балконах и террасах, например, талисман, Balkoni Red, Koralik, Ola Polka. Кусты таких помидоров обычно не требуют маринования, долива или даже удаления «волков», потому что они невысокие и имеют густую привычку. Посаженные в большой горшок и хорошую почву, регулярно поливают и кормят, они будут давать нам свежие, вкусные и полезные фрукты в течение всего лета.

Выращивая помидоры, однако, помните, что, хотя мы можем подготовить их рассаду из независимо собранных семян, мы не обязательно будем удовлетворены результатами. Многие сорта (в основном с символом F1) являются гибридами, которые во втором поколении вряд ли будут повторять сортовые характеристики материнского растения. Поэтому, если мы заботимся о конкретном сорте, его семена или черенки можно купить весной на рынке или в садовом центре.

Перцы могут быть успешно выращены в домашнем саду

Пасленовые овощи: перец

Паприка - еще один овощ, который любят и охотно выращивают. Как и помидор, он требует много тепла, солнца и заботы, поэтому его обычно выращивают под прикрытием. Однако, если мы выберем правильные сорта, их обработка почвы также может быть успешной (например, Крестоносец F1, Белладонна F1, Юпитер F1, Эльф, Ноктюрн, Роберт F1, Циклон). Для растений нам нужно только выделить теплую, тихую и солнечную позицию и плодородную, перегнойную, слегка влажную почву. Если у нас есть солнечный балкон или терраса, мы также можем попробовать выращивать перец в горшках. Растения должны быть обеспечены в тех же условиях, что и помидоры, и должны быть выбраны сорта с более низким ростом (например, Poupila, Marta Polka, Sweet Red Pickle).

Пасленовые овощи: баклажаны

Баклажан - гораздо менее популярный овощ паслена. У него даже более высокие требования, чем у двух предыдущих видов, и он чрезвычайно теплолюбив, поэтому его почти всегда выращивают под покровом. Тем не менее, вы можете попробовать посадить его в горшок и выращивать летом на солнечном, теплом, защищенном балконе, накрывая его тканью для холода. Растение также следует регулярно поливать и кормить натуральными удобрениями (например, биогумусом), так как оно чувствительно к засолению почвы.

Паслен овощи: картофель

Картошка семейства пасленовых также любима и ценится в Польше. Растение не подходит для выращивания на балконе, но отлично работает в грунте. Однако для этого требуется много места, поэтому в небольшом саду лучше выращивать его в вертикальной системе с использованием шин или мешков (например, джута). Поднимая их по мере роста куста, мы добавляем почву, благодаря которой растение производит клубни по всей длине побега под землей.
Хотя овощи из семейства пасленовых очень ценны, следует помнить, что принадлежность к этой семье имеет свои последствия. Незрелые овощи (например, картофель) могут быть опасными для нас, потому что они содержат токсины в своих тканях (включая соланин), которые являются причиной пищевого отравления. Поэтому давайте употреблять овощи пасленовые для здоровья, но только созревшие.

Категория:

Садоводство