Правда ли, что листья конуса можно заваривать так же, как чай?
Консультирует: редакцияРедакция сайта отвечает на вопросы о саде и растениях.
На самом деле, листья Pysznogłówka пригодны для пивоварения (в Польше выращивают в основном два вида - двойной многолетник и капустный многолетник ). Их терпкий, цитрусовый аромат напоминает апельсин бергамота, масло которого используется, в частности, для ароматизации чая Эрл Грей, а также в косметической промышленности (именно поэтому кнут также известен как «бергамот»). Листья можно заваривать отдельно или добавлять в черный чай, как свежий, так и сушеный. В этом виде они использовались индейцами, живущими в Северной Америке (откуда происходит pyszłówka) и поселенцами из Европы. Листья следует собирать весной и летом до появления цветов. Они должны быть сухими, твердыми и не засохшими. Их сушат в проветриваемом и затененном месте при не очень высокой температуре (около 30 градусов Цельсия) и хранят в плотных контейнерах в темном месте. Их также можно добавлять в джемы, желе, соки, салаты, а также в мясо и тушеное мясо. (Eb-г)