Ответ на вопрос о том, как обустроить кухню, чтобы она была удобной и практичной, не прост. Тем не менее, стоит изучить советы по функциональному устройству кухни, потому что все кухонные мероприятия - приготовление пищи, стирка, приготовление пищи - могут быть легче и доставлять больше радости при правильном планировании кухонного пространства.
Как обустроить удобную и практичную кухню? Правила обустройства кухни
1. Отрегулируйте планировку здания по форме и размеру кухни
Кухни могут быть расположены в различных планировках. Подумайте, какая из них лучше всего подходит для вашей кухни, и каковы ее плюсы и минусы. Будет наиболее выгодно, когда дорога, которую мы проходим между холодильником, раковиной и плитой, образует треугольник. Предпочтительно эти расстояния будут иметь:
- от холодильника до раковины 120-210 см;
- от раковины до печи 120-210 см (на небольших кухнях это может быть 90 см);
- от холодильника до духовки 120-270 см.
Однорядные здания будут хорошо работать на самых узких кухнях (шириной 180 см). Он также часто появляется на кухнях, открытых для гостиной или столовой, обычно с одной стеной, вдоль которой можно расставить мебель. Это самое простое решение, но также и наименее эргономичное. С помощью этой настройки вы не можете применить правило треугольника, но правильный порядок оборудования и соответствующее расстояние между ними облегчит вашу работу.
На этой кухне вы также можете использовать здания в форме буквы L. Ее более короткая рука будет 120 см. Конечно, здания такого типа будут выглядеть намного лучше на более широкой кухне - почти 260 см (с более короткой рукой 200 см). Недостатками этого типа зданий являются довольно большие расстояния между оборудованием.
2. Давайте выберем кухонную технику для нужд семьи
- Холодильник - его размер должен зависеть от размера семьи, частоты покупок, типа предпочитаемой еды и того, сколько дней мы готовим еду. Если мы редко делаем большие покупки или готовим еду на складе, нам понадобится большой холодильник. Большая вместимость будет полезна людям, которые любят вечеринки.
- Варочная панель - ее ширина и количество конфорок должны соответствовать количеству кастрюль, которые мы одновременно используем. Также важно, готовит ли один или несколько человек. Когда приготовление пищи является семейным занятием, лучше выбрать более широкую тарелку (шириной 80 см) и разместить ее на острове или полуострове, обеспечивая доступ к ней для нескольких человек.
- Духовка - трудно представить хорошо оборудованную кухню без нее. Даже если вы печете время от времени, сдаваться не стоит. Будет наиболее удобно использовать его, когда он выше высоты груди.
- Вытяжка - над плитой или плитой должна быть шире. Его нижний край должен быть как минимум на 65 см выше духовки. Большинство вытяжек могут работать в замкнутом контуре (в качестве абсорбера) или в открытом положении (в качестве экстрактора). Открытый режим является более эффективным и действенным.
- Посудомоечная машина - стоит найти для нее место даже на маленькой кухне. Почему? Это не только экономит воду и энергию, но и время. Предполагается, что благодаря этому вы можете сэкономить до 30 минут в день, то есть 8 дней в году. Выбирая посудомоечную машину, вы должны руководствоваться принципом выбора правильного устройства для количества посуды, которую вы моете каждый день. Помните, что перед посудомоечной машиной должно оставаться не менее 1 м пространства, чтобы ее было удобно открывать.
3. Позаботьтесь об эргономике на кухне
Уровень столешницы должен быть отрегулирован по высоте пользователя. Чтобы определить, насколько это оптимально, измерьте высоту от согнутого колена до пола и отнимите 15 см. Рекомендуемая высота кухонных столешниц может значительно отличаться, например, для человека ростом 160 см рабочая поверхность должна быть на высоте 90 см над полом, а для человека ростом 185 см - 105 см. Кроме того, как высокие, так и невысокие люди часто работают на одной кухне. Тогда ничего другого не остается, кроме как искать компромиссную золотую середину.
Функциональная организация шкафов часто определяет, удобна ли кухня или нет. Хорошее решение - отказаться от полок в нижних шкафах. Они требуют наклониться, встать на колени, трудно выносить более глубокие вещи. Вместо этого лучше установить ящики, которые гарантируют удобное понимание и легкий доступ ко всем хранящимся вещам.
Стоит выбирать ящики с полным выдвижением и закрытием демпфирования. Функции отдельных ящиков также должны быть определены заранее. Это позволит вам выбирать масштабирование, пополнение, теги и другие удобства для сортировки контента. Они помогут нам поддерживать порядок и значительно упростят работу.
Также важно планировать рациональное распределение продуктов по принципу: те, которые чаще используются, ниже, а те, что реже - выше. Часто съемные продукты должны находиться в легко доступных ящиках - прямо под рабочей поверхностью или на самом низком уровне подвесных шкафов, а вещи, к которым мы время от времени достигаем - на самом высоком уровне верхнего шкафа или на самом нижнем уровне нижнего шкафа.