Укроп является одним из самых популярных пряных растений, выращиваемых в садах.
Укроп, вероятно, чаще всего выращивается в садах и наделено пряными растениями. Как вырастить укроп в саду? Сад КОПЕР - выращивание и использование.
Фенхель (лат. Anethum graveolens) - однолетнее растение семейства сельдерей ( Apiaceae ). Это происходит из Средиземноморья.
Укроп - описание растения
Садовый укроп растет до 90-120 см высотой, имеет прямой, голый, разветвленный, полый стебель. Листья фенхеля пернатые, нежные, зеленые, с влагалищными основаниями. Иногда большее количество воскового покрытия приводит к тому, что листья приобретают голубоватый оттенок.
В июле на верхушках стеблей укропа развиваются зонтичные соцветия, состоящие из множества меньших зонтиков с крошечными желтыми звездообразными цветками. Цветет фенхель с июля по сентябрь, он инсектициден. После опыления и оплодотворения образуются линзовидные плоды длиной 3-5 мм, состоящие из 2 осколков.
Укроп - выращивание
Фенхель легко выращивать. Лучше всего растет в солнечных, умеренно влажных местах, защищенных от ветра. Нет больших требований к почве, но он любит хорошо рыхлую, плодородную и хорошо дренированную почву.
Садовый укроп выращивается из семян, которые высеваются прямо в почву с весны каждые 2 недели до осени (у фенхеля короткий вегетационный период 45-50 дней). После каждого сева почву слегка поглаживают и обильно поливают.
Свежие листья могут быть получены из растения в течение всего периода его роста, но самый высокий урожай достигается до цветения. Укроп, выращенный на листьях, можно собирать примерно через 4 недели после посева (в холодную весну этот период может быть немного длиннее).
Срезанные свежие листья укропа, хранящиеся при комнатной температуре, быстро засыхают, желтеют и высыхают. Так что давайте аккуратно срежем листья и заморозим или удалим их.
Укроп - приложение
Садовый укроп выращивается как пряное растение для сбора листьев, которое используется в качестве дополнения ко многим различным блюдам (например, супам, блюдам из картофеля, соусам, рыбе, салатам). Приготовление или жарка листьев укропа вызывает исчезновение его аромата, поэтому мы добавляем укроп в конце приготовления. Целые растения укропа, включая корни и соцветия, используются для приготовления силоса (в том числе огурцов). При выращивании укропа для такой коллекции не забывайте всегда оставлять верхнюю часть побега с ростовым конусом раньше, где расположен ростовой конус - если мы его удалим, растение не выпустит побег соцветия и начнет умирать.
Фенхель также является ценным лекарственным растением - в качестве сырья используется плод фенхеля (Fructus Anethi), собранный после полного созревания (в августе). Плоды фенхеля оказывают расслабляющее действие на гладкие мышцы пищеварительного тракта, желчных протоков и мочевыводящих путей. Он также стимулирует выделение желудочного сока и улучшает усвоение питательных веществ и препятствует развитию вредных микроорганизмов в кишечнике. Кроме того, он стимулирует деятельность молочных желез у кормящих матерей и, проникая в грудное молоко, вызывает слабый эффект ветра у младенцев.
Садовый укроп также можно использовать как декоративное растение с оригинальной декоративной привычкой. Идеально подходит, среди прочего для сочетания нескольких видов в травяных садах, но его можно успешно использовать в качестве фона или декоративной заливки на грядках, растущих среди прочих однолетних растений или многолетников. Лучше всего он выглядит в натуралистических садах, а также в загородных и вольных садах.
Укроп является одним из самых популярных пряных растений, выращиваемых в садах.