Топинамбур, или топинамбур
Топинамбур, также известный как топинамбур, является растением, выращиваемым для декоративных желтых цветов и для съедобных клубней, которые содержат много ценных соединений и рекомендуются для диабетиков. Топинамбур - декоративное и лекарственное растение. Топинамбур - свойства и выращивание в саду.
Топинамбур (лат. Helianthus tuberosus ) - это универсальное растение, которое выращивается как для декоративных, кулинарных, так и для лечебных целей. Ее цветы отлично смотрятся на солнечных высоких скидках, а клубни - питательная и полезная пищевая добавка.
Топинамбур - характеристика растения
Топинамбур, также известный как топинамбур, является многолетним растением, принадлежащим к семейству сложноцветных. Это происходит из Северной Америки. Достигает 1-2 м в высоту. Топинамбур зацветает в конце лета и осенью. Его крупные и желтые цветы очень декоративны. Съедобные части растения представляют собой коричневые грушевидные клубни, чем-то напоминающие имбирь. Их собирают поздней осенью до заморозков. Они имеют слегка ореховый, сладкий вкус.
Топинамбур - требования и выращивание
Топинамбур легко выращивать. Растение предпочитает солнечные позиции и плодородную, хорошо дренированную почву. Рекомендуется сеять весной (с марта по июнь) или осенью (с сентября по ноябрь). В одном месте растение можно выращивать в течение 3-4 лет. Топинамбур - выносливый вид. Во время засухи требует полива. С весны до осени рекомендуется удобрять сложными удобрениями (желательно с повышенной дозой калия). Может потребоваться поддержка. Стоит выращивать возле стен, заборов и высоких скидок.
Топинамбур - применение
Клубни топинамбура являются универсальным средством, способствующим лечению многих заболеваний. Рекомендуется употреблять их людям, прошедшим химиотерапию. Топинамбур также полезен для диабетиков (не содержит крахмал, но инулин), людей с проблемами с сердцем и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Потребление клубней укрепляет иммунную систему и помогает при хронической усталости. Овощ можно подавать в виде сока, салата, мусса или супа. Как и картофель, он подходит для жарки, выпечки и приготовления пищи.