Помогите развитию сайта, поделившись статьей с друзьями!
Выращивание арбузов в саду. Арбуз в домашнем огороде
Арбуз, или фактически арбуз, - это низкокалорийный овощ, который отлично утоляет жажду и восполняет дефицит калия в организме. Мы предлагаем, как вырастить арбуз в саду. Высаживают, сажают арбузы, сорта, удобряют и поливают.
Арбуз, по праву называемый арбузом, является однолетним растением, которое принадлежит к семейству тыквенных. Арбуз - овощ тыквы с высокими требованиями к теплу (минимальная температура роста составляет около 18 градусов по Цельсию, а оптимальная - 22-28 градусов по Цельсию).
Выращенный в саду арбуз имеет жуткую привычку, побеги вырастают до 2-3 м в длину. Листья арбуза в форме сердца, обрезаны, посажены на черешки. Адгезивные усы образуются в узлах листа. В пазухах листьев растут незаметные цветки - сначала появляются мужские цветки, а через несколько дней - женские. Плод арбуза - это стройная ягода со сладкой мякотью белого, розового, оранжевого или желтого цвета (в зависимости от сорта).
Выращивание арбуза
- Подставка под арбузы. Арбузы следует выращивать в солнечных и тихих местах, обязательно прикрытых с севера, на плодородных почвах, удобренных навозом или компостом, с рН 5, 5-6, 0. Лучше всего выращивать это растение в теплицах или низких туннелях.
- Посадка арбузов . Арбуз выращивают только из горшечных саженцев, которые высаживают в почву (после закаливания) в конце мая или начале июня (когда почва хорошо прогревается). Растения сажают на расстоянии 80 х 100 см.
- База для арбузов. Корни арбуза довольно глубокие и поэтому устойчивы к периодическим засухам. В период интенсивного роста, однако, он должен быть обеспечен высокой влажностью субстрата, но верхний слой не должен содержать много воды, что увеличивает риск заражения грибковыми заболеваниями. Поэтому арбузы сажают на сложенных насыпях или валах, которые стоит облицовывать черной фольгой, черным нетканым материалом или компостировать с корой.
- Крышки после посадки. После посадки на несколько дней хорошо покройте арбузы нетканым материалом, чтобы защитить их от ночных простуд. Крышки арбуза должны быть удалены, когда начинается цветение.
- Удобрение арбузов . В период роста - с момента цветения - арбузы удобряют аммиачной селитрой два или три раза каждые 3 недели.
- Полив арбузов . Арбузы следует поливать умеренно и необычно, но систематически, не допуская высыхания почвы. Не поливайте холодной водой.
- Обрезка побегов арбуза . Большинство сортов культурных арбузов плодоносят на концах побегов, поэтому нет необходимости подрезать растения.
- Арбузная коллекция. Плоды арбуза обычно собирают с середины августа до середины сентября.
Использование арбузов на кухне
Арбуз содержит много сахаров, а также витаминов, органических кислот и минеральных соединений (калий, кальций, магний, фосфор). Арбуз с низким содержанием калорий, отлично утоляет жажду и пополняет организм калием.
Вкусный и сочный арбуз - идеальная идея для здоровой летней закуски. Вы также можете сделать много вкусных десертов, салатов, шербетов и прохладительных напитков.
- Сырой арбуз. Самый простой способ есть арбуз - это сырое, потому что сочная, красная или желтая мякоть очень вкусная и ароматная.
- Арбузный салат. Еще одна идея арбуза - приготовить из него фруктовый салат. Вы можете приготовить его с добавлением экзотических фруктов (апельсины, бананы, киви, дыни) или местных (например, клубника, малина, черника) с добавлением натурального йогурта, меда и сока лайма. Привлекательность салата будет повышена путем добавления к нему арбуза в виде маленьких шариков, которые можно получить, удалив мякоть фруктов специальной ложкой. Мы также можем приготовить салат из арбуза в сухом варианте, сочетая нарезанную кубиками мякоть с сыром фета, зелеными огурцами, помидорами черри и листьями мяты, а также заправкой из лимонного сока и небольшого количества меда.
- Арбузный напиток. Мы также можем приготовить освежающие напитки из арбуза, предварительно очистив плод от кожуры и лишив его семян. Самым простым способом приготовления освежающего напитка будет смешивание мякоти арбуза с минеральной водой и несколькими кубиками льда, но вы также можете приготовить более сложные коктейли, например, смузи из арбуза и клубнику с добавлением сока лайма и нескольких листьев мяты или смузи из арбуза, бананы, яблочный и апельсиновый сок с добавлением нескольких кубиков льда или коктейль из арбуза, малины и минеральной воды. Если такие напитки кажутся нам слишком сухими или не очень сладкими, но мы не хотим приправлять их сахаром, мы можем подсластить их натуральным подсластителем из стевии (или кусочком зеленого листа, если мы выращиваем это растение), медом или ксилитом.
- Арбузный сорбет. Смешанную мякоть арбуза также можно использовать для приготовления сорбета, поместив его в контейнер и поместив в морозильник. Однако, если вы хотите получить более оригинальный вкус десерта, мякоть арбуза перед помещением в морозильник можно смешать с сахарным сиропом (приготовленным из сахара и воды) или сахарной пудрой, а также с небольшим количеством мятного и лаймового сока. Также можно приготовить смешанный сорбет из арбуза и клубники, арбуза и малины или арбуза и банана.
- Арбузный суп. Мы также можем приготовить оригинальный холодный суп из фруктов. В сухом варианте мы приготовим его, смешав мякоть арбуза без косточек с малиновым помидором, зеленым огурцом и красным перцем и приправив солью, перцем, лимонным соком и несколькими листьями мяты (кулер можно подавать с овощами, нарезанными кубиками, которые используются для его приготовления) или мы приготовим его в форме ароматного гаспачо на основе трав, специй и овощей. Сладкая версия арбузного супа будет приготовлена путем смешивания фруктовой мякоти с клубникой и несколькими листьями мяты с добавлением лимонного сока и меда.
Арбузные сорта для садоводства
Однако, прежде чем мы сможем насладиться арбузными деликатесами, мы должны сначала получить его. Обычно мы покупаем арбузы - в овощном магазине или супермаркете, даже не пытаясь вырастить их в саду, полагая, что они не справятся с нашим климатом. И хотя на самом деле сорта арбуза, выращиваемые в более теплых регионах мира, будут вызывать проблемы у нас, их польские коллеги будут работать достаточно хорошо даже в полевых условиях.
Сорта арбуза, рекомендуемые для выращивания в нашей стране, включают в себя:
- Яносик - зеленая кожура, желтая мякоть,
- Wolica Gold - желтая кожура, светло-красная мякоть,
- Бинго - зеленая кожа, красная плоть,
- Росарио F1 - зеленая кожа, розовая мякоть.
