Черемуха

Черемуха - это растение, которое часто можно найти в лесах или на лугах. в мае черемуха радует ароматными белыми цветами, а осенью - сферическими плодами, которые съедобны. Встречайте самые популярные виды черемухи для сада. Выращивание черемухи в саду. Узнайте, что вы можете сделать с черемухой.

Деревья и кустарники являются важным элементом любого сада, поэтому мы чаще всего выбираем самые популярные и наименее ненадежные. Однако рядом с ними стоит сажать менее известные растения, которые будут интересно дополнять классические насаждения и станут новым декоративным акцентом. К таким растениям относится, среди прочего, черемуха, которую оценили даже создатели фильма «Жасмин», присвоив название дерева одному из своих героев.
Род, к которому относится черемуха, включает около 20 видов растений, но наиболее популярными из них являются три:

  • черемуха, также известная как черемуха (лат. Prunus padus, син. Prunus avium )
  • Американская черемуха (лат. Prunus serotina ),
  • черемуха ( Prunus virginiana ).
Черемуха

Черемуха

В садах и на природных участках наиболее распространенной является черемуха (обыкновенная), представляющая собой небольшое дерево или великолепный кустарник (высотой около 15 м), образующий многочисленные корневые присоски.
В течение всего сезона его самые большие украшения - длинные, свисающие вниз, покрытые крупными, эллиптическими, зелеными, матовыми листьями на вершине, но весной (в апреле и мае) белые, маленькие цветки выходят на первый план, собранные в густые, висящие Труба соцветия.
Цветы черешни выделяют сильный запах, который для некоторых очень привлекателен, а для других неприятен. После цветения цветов многочисленные плоды, собранные в висящие гроздья, образуют деликатес для многих птиц.

У вида также есть несколько интересных вариантов, включая:

  • цветущие розовые и растущие в бордово-зеленых листьях и коричнево-красных побегах 'Colorata',
  • и маленькая Нана, растущая до 3-4 м высотой.
Американская черемуха

Американская черемуха

Другой популярный вид черемухи - американская черемуха, также известная как поздняя птица, происходящая из Северной Америки. Он отличается от своего двоюродного брата в основном по размерам (растет до 25-30 м в высоту) и поздним срокам цветения (май-июнь) и плодоношению. Листья сверху блестящие, а соцветия меньше и приподняты. Плоды этого вида также крупнее и слаще, чем плоды черемухи.

Белая черемуха

В садах также иногда можно встретить одну из разновидностей черемухи "Шуберт". Растение вырастает до 3-4 м и дает очень красивые, овальные, блестящие на верхних листьях, которые сначала зеленые, а затем бордовые красные. Белые маленькие цветки появляются в мае, а плоды созревают летом.

Черемуха - выращивание и требования

Все найденные в садах черемухи нетребовательны и их легко выращивать. Они чувствуют себя лучше на плодородных, умеренно влажных поверхностях и ярких местах, но они также могут адаптироваться к худшим условиям и меньшему количеству солнечного света. Они также переносят засуху и полностью морозостойки.

Черемуха - использовать в саду

Растения, однако, подходят только для больших садов, потому что с помощью корневых побегов они сильно растут (американская черемуха и птица Вирджиния даже считаются инвазивными видами, которые могут угрожать нашей местной флоре). Исключением являются только их более низкие сорта, достигающие меньших размеров и пригодные для выращивания даже в небольших садах. Вы можете создавать красивые композиции с другими декоративными кустами (например, цветущими весной цветами жасмина или сирени) или густыми рядами.

Из-за живописной, висячей привычки черемуха также хорошо выглядит как солитер. Некоторые сорта также подходят для вакцинации и управления денежными средствами.

  • Балконные цветы: самые популярные цветы для балконов

Черемуха имеет съедобные фрукты

Черемуха, однако, не только очень декоративна, но и полезна, потому что ее плоды съедобны не только для птиц, но и для нас (без семян, которые содержат цианогенные соединения). Спелые ягоды сладкие и сочные, но безвкусные на вкус, поэтому они не работают как десертные фрукты (употребление в сыром виде в больших количествах может вызвать проблемы с пищеварением). Тем не менее, они являются отличным сырьем для приготовления соков, джемов, консервов и настоек (стоит добавить другие кислые фрукты, например, айву). Их мякоть является источником ценных питательных веществ, в том числе ответственных за темный цвет антоцианов.

Некоторые люди приписывают плоды черемухи отравляющим свойствам, что не совсем верно, хотя, хотя мякоть содержит вещества со слегка токсическим действием, в небольших количествах они не угрожают нашему здоровью, а после термической обработки они полностью разрушаются.

Случай с семенами черной вишни, которые на самом деле содержат цианогенные соединения, которые могут превратиться в ядовитый цианистый водород, выглядит хуже. По этой причине фрукты, предназначенные для обработки, должны быть заранее лишены косточек (например, протереть через сито), и, если они должны использоваться целыми, например, для приготовления настойки, после наполнения сахаром они не могут стоять более нескольких дней, и сок, полученный из них, должен просеять через сито.

Рецепт настойки черемухи

Существует множество рецептов приготовления настойки черной вишни, поэтому с ними стоит поэкспериментировать. Например, вы можете приготовить настойку из фруктового сиропа, которую можно получить, покрыв очищенные, вымытые фрукты сахаром (на 2 кг фруктов и 1 кг сахара) и поместив их в теплое место на 2-3 дня. Процедите полученный сок через сито и смешайте с 1 литром спирта. Фрукты залить 1/5 л водки и оставить еще на 2-3 дня, а затем процедить полученную жидкость через сито, добавить ее в сироп, смешанный со спиртом, и отложить в темное теплое место примерно на месяц.

  • Терновник - свойства и лекарственное использование плодов терновника, когда собирать фрукты, рецепты консервов

Категория:

Садоводство