- Интересные овощи: капуста и скорцонера
- Интересные овощи: фенхель
- Интересные овощи: китайская фасоль
- Интересные овощи: редька, цветная капуста, фасоль
Помогите развитию сайта, поделившись статьей с друзьями!
Интересные и малоизвестные виды и сорта овощей
В саду мы обычно выращиваем известные и проверенные овощи. Однако стоит попробовать выращивать менее известные, но интересные овощи. Встречайте интересные и малоизвестные виды и сорта овощей для выращивания в домашнем саду и на участке.
Когда мы решаем выращивать овощи, мы обычно выбираем известные и проверенные растения, избегая видов с оригинальным внешним видом или странным названием. Однако, если у нас есть свободное место в саду, давайте попробуем рискнуть и посадить хотя бы один из таких овощей, потому что может оказаться, что его вкус или внешний вид может нас приятно удивить.
Интересные овощи: капуста и скорцонера
Одним из редко культивируемых растений, которое заслуживает особого внимания, является капуста. Этот оригинальный ботанический сорт капусты нетребователен, его легко выращивать, он обладает высокой питательной ценностью, а его листья собирают с осени до весны.
Другим интересным и очень ценным, хотя и несколько забытым овощем является также Скорцонера (змея). Его длинный мясистый белый корень, покрытый темной кожей, напоминает спаржу после пилинга и варки. Однако корень должен быть очищен под проточной водой (желательно в перчатках), чтобы молочный сок не мешал нашим рукам. Этот вкусный овощ, к сожалению, более требователен, чем капуста. Хорошо переносит низкие температуры, но ожидает очень хорошую почву и высокую влажность. Корни выкапывают поздней осенью или ранней зимой и хранят в прохладном месте, предпочтительно покрытом слегка влажным песком. Собирать урожай следует осторожно, потому что корни очень хрупкие и легко ломаются.
Интересные овощи: фенхель
Капуста и шхуна не являются полной новинкой в нашей стране, потому что в прошлом их часто выращивали и высоко ценили, чего нельзя сказать о более экзотическом укропе или итальянском укропе. Листья фенхеля напоминают нам о хорошо известном фенхеле, но у них совершенно другой вкус и аромат (связанный с анисом). Летом растение создает мясистое утолщение у основания листьев, которое является его наиболее ценной съедобной частью. Фенхель из-за своего происхождения довольно требовательный и требует много тепла и солнечного света, а также плодородной, перегнойной и достаточно влажной почвы, чтобы иметь возможность расти правильно.
Интересные овощи: китайская фасоль
Подобные тепловые требования также имеют очень вкусный и оригинальный китайский боб, создавая очень длинные стручки, напоминающие внешний вид и вкус зеленой фасоли. Однако, если мы не хотим выбирать такие экзотические овощи, мы также можем искать интересные сорта среди более популярных растений.
Интересные овощи: редька, цветная капуста, фасоль
Следует отметить, среди прочего, оригинальные сорта редьки с белыми, желтыми или пурпурными шишками (например, «Whitella F1», «Zlata», «Śnieżka», «Jutrzenka»), цветная капуста зеленого или фиолетового цвета («Di Sicilia Violetto», «Di Sicilia Violetto», '). Romanesco »или фасоль с фиолетовыми стручками (« Purple Teepee »).