иссоп

Иссоп является одним из старейших растений, используемых в фитотерапии. Это помогает, среди прочего с постоянным кашлем и проблемами с пищеварением. Стоит выращивать иссопа в саду и для декоративных ценностей. Иссоп - выращивание, свойства и использование.

Иссоп (лат. Hyssopus officinalis ), также известный как Иосиф, Иосиф и Изап, растет в природе в бассейне Средиземного моря и на Ближнем Востоке. В Польше это рассматривается как вытащенный вид, он также культивируется.

Иссоп - низкорастущий кустарник, достигающий 30 см в высоту. Образует тонкие, угловатые, прямые стебли, покрытые тонкими ланцетными листьями.
Цветет иссоп с июля по август. Маленькие цветки, собранные в пазухах листьев, - белые, сиреневые или фиолетовые. Они образуют колючие соцветия. Они привлекают пчел и других насекомых-опылителей.
В саду иссопов стоит использовать для создания дикой скидки. Также подходит для рокариев и альпийских садов. Его можно посадить со скидками лаванды.

Иссоп - требования и выращивание иссопа

  • Положение. Иссопа рекомендуется выращивать на полном солнце, тогда он лучше всего развивается и дает ценный урожай. Его можно посадить на южной выставке (даже на балконах!). Не терпит затенения.
  • Земля . Оптимальным субстратом для иссопа является умеренно легкий, проницаемый, достаточно сухой с высоким содержанием кальция (щелочная реакция).
  • Репродукция . Иссоп можно размножать посевом семян (в марте - при осмотре, в апреле - прямо в землю). Посев проводится в ряды, расстояние между рядами должно быть 40 см. Рассветы видны через 10-15 дней. Растение на ранних стадиях развивается очень медленно, от этого нельзя отчаиваться. Более быстрый эффект можно получить перед покупкой готовых черенков. Более старые растения могут легко размножаться путем деления или укоренения побегов (они согнуты в землю, например, с помощью проволоки, изогнутой в форме узкого U и посыпанной почвой).
  • Полив . В первые недели растения следует регулярно поливать, более старые экземпляры хорошо переносят засуху.
  • Оплодотворение . Раз в несколько лет нужно вносить кальциевые удобрения (для поддержания правильного рН). Оплодотворение лучше предшествовать измерению pH почвы.

Один иссоп должен вырасти 4-5 лет, затем рекомендуется пересадить его на новое место. В противном случае рост будет слабее, и риск заболевания или вредителей возрастет. Иссоп морозоустойчив.

Цветы иссопа часто посещают пчелы

Иссоп - сбор и сушка растительного сырья

Сырьем, используемым в натуральной медицине, является трава иссопа (надземная часть на начальной стадии цветения). Растения срезаются на несколько сантиметров над землей. В удачный год урожай можно проводить до трех раз.

Траву иссопа сушат в естественных условиях - в проветриваемом месте без доступа солнечного света. Температура сушки не должна превышать 30 градусов С. Высушенные измельченные травы рекомендуется хранить в темном сухом месте в воздухопроницаемой упаковке (например, в бумажных пакетах).

Состав и свойства травы иссопа

Трава иссопа содержит эфирное масло (включая, среди прочего, пинен, камфен и цинеол), марубин, флавоноиды, дубильные вещества, смолы, тритерпеновые кислоты, фитостеролы и минеральные соли.

Иссоп уже широко использовался в Древнем Риме и Греции (в качестве очищающего средства). Трава обладает спазмолитическим, противокашлевым, седативным, ветрогонным, отхаркивающим и общеукрепляющим действием.
Натуральные фитопрепараты, содержащие иссоп, следует применять при инфекциях желудочно-кишечного тракта, для улучшения аппетита и любых расстройств пищеварения. Они также помогают при бронхите, постоянном кашле, гриппе и различных инфекциях. Иссоп используется для лечения и профилактики диабета, поскольку он уменьшает поглощение углеводов.

Иссоп используется в форме:

  • настойки (1 чайная ложка наливается в стакан с кипящей водой),
  • масла (вы должны купить готовый продукт),
  • компрессы (применяются наружно при ревматических болях и трудно заживающих ранах).

Настой можно использовать для полоскания горла (аналог шалфея).

Иссоп - кулинарное использование

Иссоп можно использовать на кухне, хотя в Польше это не особенно популярная специя. Это больше область французской и средиземноморской кухни.

Листья иссопа имеют горький, горький вкус и бальзамико-пряный аромат. Вы не можете переусердствовать с их количеством, потому что это будет доминировать во вкусе блюд. Иссоп следует использовать для приправы тяжелых продуктов (например, горох, фасоль и капуста). Кроме того, он подходит как дополнение к творогу, яйцам, пирогам, блюдам из птицы (и другому мясу) и салатам. Вы можете использовать его для приготовления травяного масла (в смеси с другими специями) или для ароматизации домашних спиртов.

Категория:

Садоводство