Чернушка (Nigella) – однолетнее растение с нежным внешним видом и универсальным применением. Имеет большую декоративную ценность, кроме того, некоторые виды культивируются как лекарственные растения. Что стоит знать о нигерах? Как вырастить черный тмин в саду?

Чернушка (Nigella) – это растения, принадлежащие к семейству лютиковых (Ranunculaceae). В природе они встречаются в Средиземноморье и Азии. В Польше в природных местах встречается только один вид – тмин полевой (Nigella arvensis). Некоторые другие, напротив, выращивают в садах как декоративные и лекарственные растения.

Содержание

  1. Черный тмин - обзор популярных и ценных видов
  2. Требования и выращивание семян черного тмина
  3. Использование черного тмина в саду
  4. Черный тмин на кухне и в домашней аптечке

Черный тмин - обзор популярных и ценных видов

  • семена черного тмина

Самым популярным в Польше является черный тмин (Nigella sativa). Растение вырастает примерно до 40 см в высоту. Имеет привлекательные перистые листья. Цветки до 3 см в диаметре белые или бледно-голубые. Они растут поодиночке на верхушках побегов. Цветет с мая по сентябрь. Плоды крупные фолликулы с воздушными продуктами. Семена черные. Растение охотно используют в лечебных и кулинарных целях (об этом ниже).

  • черное семя

Другим ценным с лечебной точки зрения видом является вышеупомянутый тмин полевой (Nigella arvensis).Однако он встречается редко, и поэтому его преимущества не используются в таком широком диапазоне. Он включен в «Красную книгу растений и грибов Польши» как находящийся под угрозой исчезновения (EN). Вид похож на черный тмин, но имеет менее плотные, более ажурные листья. Цветет позже (с июля по сентябрь).

  • Дамасская чёрная

Для типично декоративных целей выращивают нигеллу дамасскую (Nigella damascena). Он плотнее других видов и немного выше (высотой 50-70 см). Цветки крупные (до 6 см в диаметре), многолопастные. Они белые, розовые или голубые. Цветет очень долго, даже с мая по август (иногда до сентября). После цветения образуются коробочки с черными семенами. Плодовые гроздья также имеют декоративную ценность.

  • Испанская нигелла

Еще один красивый вид – черный тмин испанский (Nigella hispanica). Достигает 40-60 см в высоту. Цветет крупными темно-синими цветками с черным центром.

Черные семена выращивают в садах как декоративные и лекарственные растения

Требования и выращивание семян черного тмина

Черные семена легко выращивать. Им требуется солнечное место, тогда они наиболее обильно цветут и плодоносят.

  • молота для черного тмина

Выдерживает различные субстраты. Следует избегать только каменистых и влажных почв. Черный тмин и черный тмин хорошо себя чувствуют даже в песчаных местах. Оптимальным является плодородный, водопроницаемый, богатый кальцием субстрат.

  • посев семян

Семена высевают в разное время, но наиболее распространен ранневесенний посев (конец марта-апрель). Семена высевают точечно, через каждые 15 см, рядами через каждые 30-40 см. Глубина посева 1,5 см. Обычно они прорастают в течение двух недель после посева.

  • поливающая нигелла

В период раннего роста очень важен регулярный полив. Всходы и молодые саженцы склонны к засыханию. После этого черный тмин хорошо справляется с засухой.

  • оплодотворение нигеллы

Органические удобрения, смешанные с субстратом, лучше всего подходят для подкормки.

  • мульчирование субстрата

Мульчу также можно использовать для уменьшения зарастания сорняками.

Черные семена довольно устойчивы к болезням и вредителям - при условии, что они не слишком влажные и не чрезмерно удобрены азотом.

Использование черного тмина в саду

Черные идеально вписались на передний план скидки. Они являются хорошими «наполнителями», улучшающими воздушность и натуральность растительных композиций. Они могут создавать натуралистичные квази-луга. Из-за своих небольших требований подходят для украшения альпинариев.

Они хорошо сочетаются, например, с с маками, васильками, орлами и декоративными травами. Также их используют как украшение в вазе и материал для создания сухих цветочных композиций.

Самые популярные цветущие однолетники со скидками>

Черный тмин на кухне и в домашней аптечке

Самым ценным в кулинарии и фитотерапии являются семена черного тмина. Они имеют остро-пряный вкус, чем-то похожий на перец. Их можно добавлять во многие блюда: мясные блюда, соусы, маринады, салаты и творог. Его часто используют в выпечке – булочках и хлебах. Хорошо сочетается с блюдами на гриле. Иногда семена слегка поджаривают на сковороде для усиления вкуса.

Черный тмин как натуральное лекарство успокаивает кашель, облегчает отхаркивание и помогает уменьшить симптомы астмы. Повышает иммунитет организма, обладает противовирусными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Защищает печень, почки и желудок.Он снижает уровень глюкозы и увеличивает секрецию инсулина, поэтому используется в качестве вспомогательного средства при лечении диабета. Чаще всего используется в виде прессованного масла.

Лекарственные растения и дикорастущие травы в саду>

Категория:

Сад