Huba - собирательное название различных древесных грибов. Узнайте, что такое хуба и как она выглядит. Трутовик опасен для деревьев? Или это полезно? Это съедобно?

Многим из нас наверняка доводилось встречать трутовика во время поездки в лес. Этот интересный гриб, обычно имеющий вид полукруглого диска, прилипшего к дереву, населяет не лесную подстилку, а живые или мертвые деревья. Как и у других грибов, у него есть шляпка, которая является плодовым телом собственно гриба, спрятанным в виде мицелия под корой, в древесине и даже в корнях растения.

Содержание

  1. Хуба - что это такое?
  2. Как выглядит хуба?
  3. Huba - виды
  4. Съедобные хабы

Хуба - что это такое?

Увидев в лесу трутовика, мы задаемся вопросом: враг он или друг дерева, на котором растет, и можно ли его есть. Ответ на этот вопрос не так прост. Ну, хуба - это не вид гриба, а общее название ряда различных древесных грибов. К ним относятся как опасные паразиты, уничтожающие деревья и даже приводящие к их гибели (вызывают, в том числе, белую или бурую гниль древесины), так и полезные организмы, разлагающие отмершие ткани и очищающие лес от мертвых деревьев. Есть и такие виды, которые не брезгуют и живым, и мертвым деревом. Однако нужно знать, что даже паразитические трутовики редко нападают на крепкие и здоровые деревья, ведь они гораздо чаще заселяют слабые и больные особи, которые уже не могут так эффективно от них защищаться.

Некоторые ступицы несъедобны, но есть и съедобные и даже лекарственные виды, так что стоит присмотреться к этим интересным грибам.

Почвенный гумус - как образуется почвенный гумус, значение гумуса в почве>

Piptoporus betulinus

Как выглядит хуба?

Колпаки, видимые на стволах деревьев, могут быть разных форм и цветов. Иногда они имеют вид выпуклых подушек, иногда имеют вид плоского диска с сильно волнистым краем, украшенным снаружи разноцветными полосками. Поверхность шляпки также бывает разной, иногда гладкой, мягкой и нежной, иногда шероховатой, твердой и волнистой. У большинства колпаков колпаки приклеены непосредственно к дереву, но есть и виды, у которых есть ножки, как у типичных грибов. Одни плодовые тела однолетние, другие многолетние и зимостойкие.Одни растут поодиночке, другие образуют большие или меньшие группы и скопления.

Huba - виды

Как видите, разнообразие хабов впечатляет, поэтому стоит знать, как отличить самые популярные виды.

  • Хубиак (Fomes fomentarius). Одним из наиболее распространенных трутовиков является полиподиум обыкновенный, который одновременно является паразитом живых лиственных деревьев и сапротрофом, обитающим на мертвой древесине. Шляпка имеет полукруглую, луковичную форму (в части, прикрепленной к дереву, толще, чем по краям) и жесткую, неровную, продольно-гофрированную поверхность шляпки. У более молодых экземпляров она бархатистая и ржаво-бурая, у грозных - гладкая и коричневая или темно-серая. Шляпки многолетние, круглогодичные и зимостойкие. Однолетние приросты имеют более светлую окраску, чем старая часть шляпки. В Польше хохлатка очень распространена, ее можно встретить во многих лесах. В народной медицине его шляпки использовали в лечебных целях, но в наши дни гриб считается несъедобным.
  • Пихтовый пончик (Phellinus hartigii) и огненный пончик (Phellinus igniarius). К видам, близким к чижику, относятся чиж пихтовый (многолетний гриб, населяющий мертвые стволы хвойных деревьев, несъедобный) и чиж огненный (многолетний гриб, паразит живых лиственных деревьев, несъедобный).
  • Осветленный пень (Fomitopsis pinicola). Близкой формы, но другого цвета имеет и опушенный пень (молодые побеги имеют интенсивный оранжевый или оранжево-белый цвет), представляющий собой многолетний несъедобный гриб-паразит, поражающий различные виды живых хвойных и лиственных деревьев. Он также может обитать на мертвых деревьях.
  • Сернисто-желтый желток (Laetiporus sulphureus). Красивый, но паразитирующий и опасный для дерева трутовик тоже серно-желтый с подушечной шляпкой ярко-желтого или желто-оранжевого цвета. Желтокрылка нападает в основном на живые лиственные деревья, вызывая их болезни и даже гибель. Шляпке годовалого возраста, молодые особи считаются съедобными.
  • Береза (Piptoporus betulinus). Некоторые трутовики, хотя и являются древесными паразитами, обладают и лечебными свойствами. К ним относятся в основном поры белой березы, также известные как поры березы. Это однолетний гриб с выпуклой шляпкой, белой нижней стороной и потрескавшейся серо-коричневой кожицей. Гриб паразитирует на берёзах, но встречается и на отмерших пнях. Лечебных свойств у него довольно много (например, он тормозит кровотечения, обладает антибактериальными, противопаразитарными и даже противораковыми свойствами), но, поскольку гриб несъедобен, самостоятельно из него лечебные препараты лучше не готовить.

Съедобные хабы

  • Вешенка (Pleurotus). Хотя из-за своей мягкой, нежной шляпки он не похож на типичный рдест, но является древесным грибом, поэтому также относится к рдестам.

Вешенки: выращивание в саду. Любительское выращивание вешенки на соломе и древесине>

  • Интересным съедобным трутовиком является и другой древесный гриб - амброзия (сосновый жук, Sparassis crispa), который из-за своей мягкой, обтрепанной шляпки также не связан с трутовиками. Это однолетний гриб, обычно растущий у основания ствола хвойного дерева. Обладает нежным, приятным вкусом, но из-за своей редкости находится под строгой видовой охраной.

В группу щитовок входят и другие грибы с интересной формой или красивой окраской, в том числе: вросняк пестрый, блестящий оранжевый, обыкновенная расселина, дубовый язык, киноварный крыжовник, хвойный и лиственный сорняк, шершавая и трехцветная нематода, кожная (грубый, дуб).

Лесные грибы в саду. Выращивание грибов на огороде – возможно ли?>

Грибы на газоне - откуда они берутся, стоит ли от них избавляться?>

Как сушить и хранить грибы, собранные в лесу>

Категория:

Сад