Помогите развитию сайта, поделившись статьей с друзьями!
Китайская фасоль
Среди овощей, выращиваемых в наших садах, все меньше появляются малоизвестные виды. Китайский боб является одним из них. Мы советуем, как выращивать китайскую фасоль в саду. Китайская фасоль: выращивание.
Китайский боб, также называемый китайским бобом или змеиным бобом (латинская Vigna sinensis или Vigna unguiculata ), является малоизвестным, но очень интересным, ценным и вкусным овощем из семейства бобовых. Фрукт китайской фасоли выглядит и имеет вкус, напоминающий хорошо известную фасоль, но он тоньше, во много раз длиннее (может вырасти до 1 м в длину) и без волокон. Зрелый стручок фасоли желтый или бордовый, а семена внутри него белые или темные. Во многих странах мира для них выращивают фасоль, но не менее ценными и очень вкусными являются также незрелые стручки, собранные в виде зелени. После приготовления их можно подавать как традиционные бобы (они имеют очень похожий, но слегка сладковатый вкус) или готовить интересные азиатские блюда.
Как вырастить китайскую фасоль
Китайский боб - чрезвычайно теплолюбивое растение, пришедшее к нам из тропических регионов Африки. В Польше это встречается в основном в виде ботанического сорта sesquipedalis, образующего очень длинные стручки, растущие до 60-100 см в длину и длинные стебли (2-3 м), требующие поддержки. Из-за высоких ожиданий в отношении температуры и солнечного света, бобы лучше всего делать под прикрытием, но их также можно выращивать в земле, выбирая для них теплое, защищенное от ветра и хорошо солнечное место.
Китайские бобы не слишком большие ожидания для земли. Лучше всего растет на слабокислой, влажной и плодородной почве, но также справится с более сухой и менее питательной средой.
Овощ может быть выращен из рассады или от посева прямо в землю. Однако следует помнить, что сев в почву нельзя проводить раньше, чем после 15 мая, из-за риска весенних заморозков. Первые стручки появляются на растении примерно через 2 месяца после посева. Их следует собирать последовательно по мере роста (в виде зеленого для овощей) или после полного созревания (для семян).