Помогите развитию сайта, поделившись статьей с друзьями!

Осенний урожай корнеплодов

Осенний урожай корнеплодов - урожай поздних сортов моркови, петрушки, свеклы и сельдерея, пригодных для зимнего хранения. Прочитайте о выращивании корнеплодов для осеннего урожая и узнайте, как хранить корнеплоды на зиму.

Корнеплоды являются одними из наиболее часто выращиваемых овощей в нашей стране. Их мясистые, утолщенные корни амбара являются ценным источником многих питательных веществ, витаминов и минералов, поэтому их стоит использовать не только в сезон, но и в остальное время года.

Овощи, выращенные для осеннего урожая

Однако, чтобы иметь возможность наслаждаться вкусом корнеплодов в течение всего года, помимо популярных новинок и овощей для раннего сбора урожая, в саду также стоит выращивать более поздние овощи, пригодные для зимнего хранения. В зависимости от вида и сорта, овощи для осеннего урожая сажают или высевают с марта по июнь, а собирают с сентября до конца октября. Морковь и петрушка находятся на переднем крае самых популярных корнеплодов, выращиваемых для осеннего урожая и предназначенных для хранения.

Выращивание моркови для осеннего урожая

Морковь высевается прямо в землю с конца мая до начала июня (некоторые сорта ранее), выбирая средне-поздние и поздние сорта, такие как Berlikumer 2 Perfection, Finezja, Flakkee 2, Koral, Lenka, Olympus. Лучшие из них не склонны накапливать вредные нитраты (например, Berlikumer 2 Perfection, Flakkee 2, Koral) и имеют повышенную толерантность к наиболее распространенным заболеваниям (например, Finesse). При выращивании моркови для осеннего урожая особое внимание следует уделять равномерной влажности почвы в течение всего вегетационного периода, поскольку быстрые изменения влажности вызывают растрескивание корней и плохое качество урожая. Сбор урожая моркови обычно проводят в начале октября, сохраняя здоровые, крупные и неповрежденные корни для хранения.

Выращивание петрушки под осенний урожай

Корень петрушки - еще один популярный корнеплод, выращенный для осеннего урожая. Его семена обычно высевают немного раньше, чем семена моркови. потому что уже в конце марта и в апреле (дата зависит от сорта). Для выращивания лучше всего выбрать средне поздние и поздние сорта, которые хорошо переносят хранение (например, Альба, Берлинская, Ленка, Оломунская, Осборн, Соната, Висла) и устойчивые к болезням хранения (например, Оломунцкая, Альба). Петрушка - овощ, который хорошо переносит низкие температуры, поэтому его сбор может быть назначен на вторую половину октября. После копания корни должны быть отсортированы и храниться только те, которые здоровы, здоровы и без механических повреждений. Кстати, также стоит получить от них чрезвычайно ценную петрушку, которая идеально подходит для заправки супов, ужинов и салатов, а также для заморозки.

Выращивание свеклы на осенний урожай

Свекла - еще один корнеплод, выращенный для осеннего урожая. Его округлый или вытянутый, приземистый, красный корень богат многими ценными питательными веществами, поэтому он должен быть на каждой кухне. Овощ, однако, более чувствителен к погодным условиям, чем морковь и петрушка, поэтому их следует выращивать немного иначе.
Свекла для осеннего урожая высевается прямо в землю поздней весной, потому что только в конце мая и июне (в зависимости от сорта). Растения в течение вегетационного периода очень чувствительны к нехватке воды в почве, поэтому даже временная засуха может иметь катастрофические последствия для качества и размера их сельскохозяйственных культур (листья быстро увядают, корни перестают расти). Для осеннего урожая и для зимнего хранения лучше всего подходят следующие сорта: Астар F1, Красный шар, Круглый темно-красный, Опольский, Патрик, Ривал. Их сбор следует проводить относительно рано осенью, до наступления морозов, то есть в сентябре или начале октября.

Выращивание сельдерея на осенний урожай

Корневой сельдерей также является популярным и ценным корнеплодом, выращенным для осеннего урожая. В отличие от предыдущих видов, он обычно выращивается из рассады, посаженной в землю в мае или начале июня, потому что у него длинный вегетационный период. Рекомендуемые сорта для осеннего урожая и для хранения включают: Альбин, Диамант, Эдвард, Заглоба и Прагер Рейзен. Сбор урожая корня сельдерея должен быть запланирован на середину октября. Выкопанные корни очищают от мелких боковых корней и листьев, выбирая для хранения здоровые, крепкие и неповрежденные овощи среднего размера.

Хранение корнеплодов, собранных осенью

Собранные, вымытые и отсортированные корни всех овощей можно хранить в течение всей зимы в подвале, в землянке или в кургане, и даже в надлежащим образом подготовленном и изолированном соломенном деревянном закрытом контейнере на балконе. Наиболее удобными для хранения овощей будут землянки и прохладные подвалы, с хорошей циркуляцией воздуха, средней влажностью и температурой в пределах 0-4 градусов С. В таких помещениях овощи можно класть на пол небольшими кучками, усыпать влажным песком или укладывать слоями в деревянные ящики.

Если у нас нет подвала или блиндажа, мы также можем хранить овощи в курганах (для моркови и петрушки ров под насыпью должен быть шириной около 50 см и глубиной 50-60 см, для свеклы шириной около 1 м и глубиной 20-30 см), в которой они уложены слоями и покрыты землей, а после первых заморозков они дополнительно защищены от холода соломенными циновками.

Помогите развитию сайта, поделившись статьей с друзьями!

Категория:

Садоводство