Даже на небольшом городском балконе или террасе можно разбить огород и наслаждаться видом, ароматом и вкусом самостоятельно выращенных овощей и фруктов. Как завести огород на балконе?

Без особых хлопот и особых усилий мы можем выращивать овощи и зелень на балконе. Сад на балконе – это еще и отличное занятие для наших детей и, что не менее важно, полезный, практический урок природы. Урожай с собственного участка, даже если это небольшой горшок, доставит массу удовольствия и станет прекрасным полезным дополнением к домашним блюдам. Все, что вам нужно сделать, это тщательно спланировать пространство, правильно подобрать ящики и горшки, купить инструменты, товары, необходимые для ухода и защиты растений, почвы и семян или посадить рассаду.

Содержание

  1. Овощи на балконе – условия выращивания
  2. Овощи на балконе – способы выращивания
  3. Овощи на балконе – в какой субстрат посадить и чем удобрять
  4. Поливать овощи на балконе
  5. Овощи на балконе – какие сорта выращивать?
  6. Плодовые растения для выращивания на балконе

На первом этапе работы давайте подумаем, как обустроить имеющееся пространство. Мы можем выбрать один из традиционных балконных ящиков, которые мы монтируем на балюстраде или устанавливаем на пол. Очень хорошим решением являются деревянные или металлические решетки, прикрепленные к стене, которые являются основой для вертикального огорода. На такую сетку мы можем смонтировать ящики или полки для горшков. Это также будет отличной опорой для вьющихся растений.

В нашем саду также пригодятся стол и удобные стулья, а также - если позволяет место - тумба или ящик для инструментов.Попробуем выбрать функциональные, прочные и из натуральных материалов. Они прослужат не один сезон, что немаловажно для нашей окружающей среды.

Обустройство балкона: выбираем мебель и аксессуары для балкона>

Помидоры – самый выращиваемый овощ на балконе

Овощи на балконе – условия выращивания

Выращивание съедобных растений возможно практически на каждой террасе или балконе, куда попадает солнечный свет. Единственным противопоказанием является нахождение в непосредственной близости от очень оживленных путей сообщения, так как обычно это связано с большим количеством пыли и других загрязнений воздуха.

Для большинства растений хорошо выбрать светлое место, но также и такое, где они не будут обгорать от избытка солнца. Выращивание в тенистых местах может быть ненадежным. Выносить растения на улицу можно начинать только после того, как минует опасность заморозков – обычно эта дата приходится на 15-20 мая.

Овощи на балконе – способы выращивания

Способ выращивания овощей на балконе зависит от времени, которое мы можем на это выделить. Семена некоторых видов можно высевать в мае прямо в ящики, с промежутками около 1 см, прикрыв тонким слоем почвы. Эти растения достигают полного развития примерно в июне-июле, в зависимости от вида. Для более нетерпеливых проще всего будет купить готовые молодые растения в пластиковых горшках (рассаду) в мае, а затем уже на балконе пересадить их в емкость большего размера. Такой саженец уже имеет хорошо развитую корневую систему и первые листочки, поэтому этапы посева и первоначального ухода за растением пропускаем.

Овощи на балконе – в какой субстрат посадить и чем удобрять

Контейнерные растения лучше всего растут в плодородном, хорошо дренированном и богатом питательными веществами субстрате. Этим требованиям отвечают доступные на рынке универсальные субстраты для выращивания овощей.Такие смеси стерильны, имеют нужную кислотность (pH), пропускают воздух и часто содержат удобрения, достаточные для растений в начальный период роста.

Однако необходимо помнить, что растения в горшках часто поливают и некоторые питательные вещества вымываются водой, поэтому в период интенсивного роста рекомендуется регулярно удобрять растения один раз в неделю, желательно с жидкое удобрение, содержащее азот (N). Вместо жидкого удобрения можно сразу после посадки внести в субстрат удобрение длительного действия, обычно в форме палочек. Также следует помнить о дренаже в горшках – на дно нужно положить слой мелкой гальки или керамзита, чтобы обеспечить лучший отвод воды и предотвратить загнивание корней.

Удобрение овощей, выращенных в контейнерах на балконе>

Поливать овощи на балконе

Самой распространенной проблемой при выращивании горшечных растений является поддержание надлежащей влажности субстрата.Лучше всего, когда почва внутри контейнера влажная, а поверхность слегка сухая. Слишком много воды может привести к распространению грибковых заболеваний или корневой гнили, а слишком мало воды вызывает увядание растений, остановку роста и снижение качества листьев и цветов. Поливайте растения, когда слой подсохшего субстрата достигает глубины около 2 см.

Овощи на балконе – какие сорта выращивать?

Выращивание овощей в основном связано с садом, большой плантацией или даже необходимостью иметь теплицу, и, вопреки видимому, некоторые овощи можно успешно выращивать на балконах или террасах. Самый простой способ выращивания – посев семян овощей в контейнеры, заполненные субстратом. Таким способом мы можем быстро получить, например, садовый укроп, рукколу или листовой сельдерей, ароматные листья которых подчеркнут вкус многих блюд. Из семян также можно получить декоративные и вкусные однолетние овощные растения – горох и фасоль.

Универсальной добавкой ко многим блюдам, которые должны появиться на балконе, также является петрушка.Этот овощ в основном используется для украшения готовых блюд, но его также стоит использовать в качестве основы для салатов или нативного варианта соуса песто, поскольку помимо интенсивного аромата он является ценным источником витамина С. Кастрюля петрушки осенью можно перенести на подоконник, а зимой использовать это зеленое богатство.

Особенно привлекательными на небольшой площади являются овощи, которые дают прекрасные плоды, которые, помимо своей питательной ценности, еще и радуют глаз. На балконах уже встречаются красные, мелкие перчики или помидорки черри с мелкими, но очень сочными и сладкими плодами. Фиолетовые, грушевидные плоды баклажанов или зеленые кабачки станут интересным дополнением к этому набору и непременно создадут замену сельскому огороду в городе. Для этой цели рекомендуются миниатюрные сорта, которые отличаются менее интенсивным ростом и не требуют дополнительной обрезки. Готовые саженцы этих растений следует пересаживать в емкости большего размера, стараясь не повредить их корневую систему.Выбирая удобрение для подкормки овощей, обратите внимание на содержание в нем калия (К), который отвечает за получение вкусных и красивых плодов.

Помидоры на балконе - выращивание и сорта томатов для балкона>

Плодовые растения для выращивания на балконе

Клубника, земляника, малина и даже сливы и яблоки также доступны каждому, у кого есть хотя бы балкон. Это аттракцион специально для детей, которые могут наслаждаться фруктами с конца весны до осени. В настоящее время в продаже имеются свисающие сорта земляники и земляники, которые помимо вкусных плодов еще и служат прекрасным украшением балкона. К этому виду клубники относится сорт «Альбион». Среди малины особого внимания заслуживает карликовый сорт ‘Ruby Beauty’, который отличается невысокой высотой (до 50 см) и вкусными плодами.

Для выращивания на небольших площадях рекомендуются карликовые плодовые деревья, для которых характерен небольшой прирост, что облегчает их выращивание.Весной деревья покрыты цветами, а осенью – многочисленными спелыми яблоками. Очарования балкону или террасе также добавит установка небольшой решетки, которая будет поддерживать побеги лианы или актинидии, и в то же время давать немного тени для отдыха в жаркие дни.

Высаживая на балконе многолетники, к которым относятся и популярные плоды, следует обеспечить им подходящие условия, чтобы они могли сохраняться в течение длительного времени. Важно подготовить место для выращивания. Для клубники или земляники достаточно горшка диаметром около 30 см, а вот для малины или плодовых деревьев необходима более крупная и глубокая емкость с более толстым слоем дренажа. Кроме того, хорошо выстелить всю внутреннюю часть горшка тонким слоем пенопласта, который защитит корневую систему от замерзания и позволит растению пережить зиму. Сорта садовых растений, предназначенные для балконного выращивания, не требуют дополнительных уходовых обработок, при необходимости их можно слегка подрезать.

Источник: Путеводитель "Вкусные растения" dr inż. Малгожата Миргос - Департамент овощных и лекарственных растений, Институт садоводства, Варшавский университет естественных наук и рекомендации производителей растений для Leroy Merlin.

Категория:

Сад