Спаржа – полезный и низкокалорийный овощ. Их можно с успехом выращивать на домашнем огороде или на приусадебном участке. Узнайте больше о выращивании спаржи.

Спаржа (лат. Asparagus officinalis) - многолетнее растение из семейства Спаржевые (Asparagaceae), полезная (съедобная) часть которого состоит из молодых побегов, называемых прицветниками. Листья спаржи превращаются в чешуйки. Спаржа дает перистые зеленые ветки со сферическими ягодами.

Содержание

  1. Выращивание спаржи - требования
  2. Посадка спаржи в саду
  3. Когда сажать спаржу?
  4. Как сажать спаржу?
  5. Когда будет урожай спаржи?

Мы различаем белую и зеленую спаржу. Белая спаржа - это те, что выросли в земле, а зеленая спаржа (более нежная) - это побеги, которые появляются над землей.

Выращивание спаржи - требования

  • Станция и субстрат для спаржи. Для спаржи требуется солнечное место и плодородная, супесчаная, проницаемая, глубоко обработанная и богатая питательными веществами почва, которая быстро нагревается, не подкисляется (почва должна быть богата кальцием) и хорошо удерживает воду. Не выращивайте спаржу на тяжелых, влажных и покрытых коркой почвах.
  • Подкормка спаржи. Земля для выращивания аспарагуса должна быть хорошо удобрена хорошо перепревшим навозом, компостом, минеральными удобрениями и кальцием. Лучше всего вносить удобрения осенью в год, предшествующий посадке спаржевого карпа.

Земля для выращивания спаржи должна быть хорошо удобрена перепревшим навозом, компостом, минеральными удобрениями и кальцием

Посадка спаржи в саду

Для налаживания выращивания аспарагуса отбирают однолетний, крепкий и здоровый подвой, который можно приобрести в садовом магазине или изготовить самостоятельно из семян, посеянных весной. После появления всходов аспарагуса их следует перебивать, оставляя растения с промежутками в несколько сантиметров. На следующий год после посева пеньки готовы к началу выращивания спаржи (так называемое спаржевое растение).

Когда сажать спаржу?

Место для выращивания аспарагуса нужно подготовить осенью – главное использовать навоз или компост. Весной нужно очистить грядки от сорняков. Спаржу сажают с конца марта до середины апреля.

Как сажать спаржу?

Пеньки спаржи высаживают рядами через каждые 150-170 см, расстояние между растениями в ряду 40-50 см. Корни высаживают на небольшие холмики, насыпают на дно борозд на глубину 25-30 см и засыпают 5-8-сантиметровым слоем земли. Зеленую спаржу сажают рядами в неглубокие борозды (10-15 см) и засыпают землей. Осенью срезаем сухие побеги спаржи и укрываем их листьями.

Когда будет урожай спаржи?

Урожай спаржи можно начинать собирать на третий год выращивания. Спаржу собирают с весны до середины лета, срезая отрастающие побеги у основания насыпи длинными ножами. Длина нарезанной спаржи должна быть более 20 см. Собранная спаржа скоропортящаяся, ее лучше всего употребить в течение 1-2 дней. После сбора их стоит охладить и хранить в прохладном и затененном помещении.

Также узнайте, как выращивать другие интересные овощи в своем саду:

  • Выращивание белой и черной репы
  • Herbacus (мускусная мальва, бамия) - выращивание
  • Малабарский шпинат - выращивание

Разработано редакцией сайта

Категория:

Сад