Овощи, выращенные на балконе, не только обеспечат здоровое питание, но и умело подобранные, с успехом заменят композиции из декоративных растений. Выбирая овощи для балкона, стоит быть внимательным и сажать только те, которые будут хорошо расти. Выращивание овощей на балконе.

Содержание

  1. Выращивание овощей на балконе – какие сорта выбрать?
  2. Субстрат и емкости для выращивания овощей на балконе
  3. Какие овощи выращивать рядом на балконе?
  4. Как купить рассаду овощей для балкона?
  5. Как вырастить овощи на балконе? Посадка и уход

Выращивание овощей на балконе – какие сорта выбрать?

  • Быстрорастущие овощи. Их высевают ранней весной, а первые урожаи собирают в начале лета. Это различные салаты (масляный, дуболистный, ромен), которые создают множество сортов с гофрированными, иногда бордовыми листьями, руккола (руккола), бараний салат, радиккио (салат цикорий), капуста. Ценным овощем является шпинат и новозеландский шпинат. Редис, кольраби, свекла для мангольда быстро растут и дают урожай.
  • Овощи, созревающие последовательно. Дают урожай надолго, часто до осени. Это в первую очередь томаты черри, которые красиво выглядят, обильно дают урожай и обычно более устойчивы к опасному заболеванию - фитофторозу картофеля - чем крупноплодные сорта. В теплом месте у стены хорошо будут расти перцы, а в подвесных корзинах (как и в традиционных горшках) - кабачки и огурцы. Огурцы, представляющие собой лианы, также можно посадить на опоры – получится эффектная ширма и при этом мы сэкономим место.
  • Микролистовые овощи. Их едят, когда появляются первые нежные листочки, а высота растений не превышает нескольких сантиметров - тогда они самые здоровые и ценные, но ничто не мешает съесть их и тогда, когда они немного подрастут. Так выращивают салат, свеклу, редис, капусту, брокколи, белокочанную капусту, фенхель, горчицу, базилик, кресс-салат, а также в продаже имеются готовые смеси различных овощей. Их высевают в плоские емкости в течение всего сезона, а зимой еще и дома на подоконнике. Урожай собирают через 7-14 дней.
  • Травы и специи. Они нужны на кухне каждый день, поэтому стоит иметь их свежими под рукой. Это: петрушка, зеленый лук, укроп, базилик, чабер, эстрагон, тимьян, кориандр, орегано, мята, розмарин, майоран. Эти растения хорошо растут даже в небольших горшках, а частое ощипывание их побегов и листьев делает их более густыми и декоративными.

От выращивания на балконе овощей, которые медленно созревают и дают "разовый" урожай (например, морковь, картошку, капусту), лучше отказаться, ведь урожая будем ждать очень долго , блокируя ценное пространство.Однако стоит сосредоточиться на устойчивых к болезням сортах, которые дают удовлетворительные урожаи без необходимости химического опрыскивания. Информация об устойчивости указана на упаковке семян, или вы можете проверить в Интернете, рекомендован ли данный сорт для выращивания на органических фермах.

Помидоры – самый выращиваемый овощ на балконе

Субстрат и емкости для выращивания овощей на балконе

  • Выращивание овощей на балконе - земля. Она должна быть воздушной с высоким содержанием гумуса. Это готовые субстраты, имеющиеся в продаже (овощной субстрат, универсальный субстрат, универсальный субстрат, томатный субстрат). Также можем смешать компостную землю или перегной (засыпанный в мешки), раскисленный торф и песок в пропорции 2:1:1. Также есть готовые мешки для выращивания овощей, наполненные плодородным субстратом. Их вырезают в отмеченных местах и в полученные лунки высаживают растения.
  • Выращивание овощей на балконе - контейнеры. Овощи на балконе хорошо чувствуют себя и красиво смотрятся вместе в больших ящиках, но растения можно выращивать в любых контейнерах. Для зелени достаточно горшков диаметром и глубиной 15-20 см, мелкие овощи (салат, весенние овощи, карликовая зеленая фасоль) можно выращивать в горшках диаметром и глубиной 30 см, более крупные (помидоры, огурцы, перец , кабачки) следует выращивать в горшках глубиной не менее 30 см и диаметром не менее 50 см. На дне должно быть отверстие для стока лишней воды. На дно емкостей укладываем дренаж из гравия или керамзита.

Какие овощи выращивать рядом на балконе?

Овощи разных видов стоит сажать вместе. Таким образом мы создадим эффектные композиции и экономно используем пространство. Некоторым растениям даже нравится компания друг друга, и они лучше растут, когда их размещают рядом друг с другом. Успешные отношения создаются, в частности:

  • помидоры с листьями салата, зеленым луком, луком, редисом, фасолью, петрушкой, базиликом, майораном и мятой;
  • огурцы с листьями салата, фасолью, луком, луком порей, сельдереем, горохом, кукурузой, укропом и свеклой;
  • паприка с базиликом, зеленым луком, луком, орегано и майораном.

Как вырастить овощи на балконе? Посадка и уход

Позиция. Овощи должны расти на солнце, тогда они самый вкусный и самый обильный урожай. Исключение составляют растения, выращиваемые из-за листьев (салат, руккола, кочанный салат, капуста, шпинат, пак-чой, микролистья), которые также хорошо растут в полутени.

Посев и посадка. Некоторые овощи высевают в открытую тару уже в марте-апреле (свекла, петрушка, салат, руккола, латук, шпинат, редис, укроп), но для ускорения сбора урожая можно высадить готовую рассаду.Наиболее ранние (в апреле) высаживаем в открытый грунт рассаду лука, шнитт-лука, петрушки, салата, кольраби и капусты. Прежде чем высаживать остальные овощи для балкона, дождитесь, когда пройдут заморозки – то есть до середины мая.

Полив. Почва в горшках быстро сохнет, поэтому в жаркую погоду растения нужно поливать даже два раза в день, не забывая при этом не мочить листья. Работу облегчит установка капельной линии для полива растений в контейнерах.

Оплодотворение. Растения, выращенные на небольшом участке земли, довольно быстро расходуют питательные вещества, поэтому их необходимо восполнять. Используем органические препараты, например биогумус.

Лигация. Такие овощи, как высокие помидоры и перец, необходимо подвязывать к кольям. Также фасоль и огурцы можно высаживать на колья, а также на металлические и деревянные решетки, натянутые провода или веревки.

Уборка. Регулярно удаляйте пожелтевшие и поврежденные листья. Они выглядят неприглядно и могут стать рассадником болезней.

Защита. Мы систематически осматриваем побеги и листья и удаляем те, внешний вид которых нас беспокоит. Мы используем укрепляющие растения препараты, такие как экстракт хвоща или крапивы.

При необходимости опрыскиваем растения экологическими препаратами, которых много на рынке. К инсектицидам относятся: Биокзос, Дипель ВГ, Лепинокс Плюс, ПреФеРал, а против болезней: Армикарб СБ, Фитосав СЛ, Поливерсум ВП, Престоп ВП, Серенаде АСО и препараты меди.

Как выращивать разные виды овощей на балконе:

  • Выращивание редиски на балконе
  • Выращивание огурцов на балконе
  • Выращивание салата на балконе
  • Выращивание стручковой фасоли на балконе
  • Выращивание листовой свеклы на балконе
  • Выращивание баклажан на балконе

Категория:

Сад