Зеленая фасоль – одна из самых популярных разновидностей Phaseolus vulgaris. В ее случае едят не только семена, но и целые стручки с семенами. Овощ родом из регионов с более теплым климатом, теплолюбив и требует определенного ухода. Однако при хороших условиях можно ожидать урожая даже при балконном выращивании. Как этого добиться?

Зеленая фасоль – один из древнейших овощей, выращиваемых человеком. Его использовали более 7000 лет назад. Происходит из Южной и Центральной Америки, в Европе культивируется с первой половины 16 века.Традиция выращивания стручковой фасоли короче, но сорт очень популярен. У него такие же требования, как и у основного вида. Немного потренировавшись, вы сможете получать урожай фасоли даже при выращивании в контейнерах на балконе.

Зеленая фасоль с желтыми и зелеными стручками – какую выбрать для выращивания на балконе?

Зеленая фасоль - популярный ингредиент супов и салатов. Кроме того, его можно рассматривать как заменитель картофеля. Самым популярным применением по-прежнему остается тушение фасоли в масле, с панировочными сухарями и специями. Фасоль необходимо варить, запекать, тушить или жарить. Сырье содержит вредные соединения. Вкус стручковой фасоли также зависит от формы и сорта. В целом бобы, дающие желтые стручки, считаются более нежными на вкус, более сливочными. Зеленые стручки, напротив, более выразительны. Выбор остается за вами.

Бобы собирают, когда стручки молодые и крепкие

Требования к стручковой фасоли – как увеличить шанс на хороший урожай на балконе?

Фасоль – теплолюбивые овощи. Семена фасоли прорастают при температуре 11°С. Оптимальная температура для прорастания 15-18, а для роста 20-25°С. Растение не любит холода, его могут повредить даже небольшие заморозки. Оптимальное место - солнечное и защищенное от ветра. Балкон, на котором мы планируем выращивать стручковую фасоль, необходимо застелить по бокам, например, циновками

Warzywo предпочитает гумусовые субстраты с pH 6,5-7,5. При выращивании балконной фасоли часто используют универсальный грунт для комнатных растений, смешанный с песком (4:1). Вы также можете добавить немного компоста в почву. Может быть полезен гидрогель, ограничивающий высыхание корневого кома. На дно емкости рекомендуется положить 2-3 см дренажа, например, керамзита. Зеленой фасоли нужны достаточно вместительные горшки или ящики. Стоит предусмотреть контейнеры глубиной около 25 см. При этом необходимо соблюдать большое расстояние между растениями (около 40 см).

Выращивание бобов в саду. ФАСОЛЬ в домашнем огороде>

Как вырастить стручковую фасоль на балконе?

Зеленую фасоль в контейнерах, размещенных на балконе, нельзя сеять до 15 мая. Посев можно ускорить примерно на две недели, если у нас есть балконная мини-теплица или место на подоконнике. Семена можно сажать в горшочки точечно (желательно парами на случай, если один не прорастет). Их засыпают толстым, 2-3 см слоем субстрата. Субстрат должен быть умеренно влажным в течение следующих нескольких недель.

Когда рассада фасоли сильно взошла, полив можно немного сократить. Обработку проводят утром или вечером – определяющим фактором является высыхание субстрата. Летом фасоль (как и другие растения, растущие на солнечном балконе) нужно поливать ежедневно.

Для подкормки фасоли (каждые 2 недели при поливе) можно использовать комплексные удобрения, напр.гуминовый. Удобрение подбирают так, чтобы в нем было мало азота (бобы связывают атмосферный азот), больше других макроэлементов и много микроэлементов. Некоторым компонентам требуются опоры.

Овощи следует регулярно проверять на наличие болезней и вредителей. Частыми, нежелательными «гостями» являются тля и паутинный клещ. Кроме того, фасоль имеет типичные проблемы семейства Fabaceae. В качестве профилактики растения можно раз в несколько недель опрыскивать чесночным отваром или органическими препаратами, купленными в магазине.

Бобы собирают, когда стручки молодые и крепкие. Выращивание на балконе не удовлетворит потребности семьи в этом овоще, но может стать приятным дополнением.

Зеленая фасоль из-за тепловых требований (и не только) не считается овощем первого выбора для балкона. Это скорее предложение для людей, имеющих некоторый опыт садоводства. При правильном уходе и правильных сроках посева можно ожидать впечатляющих и ценных стручков.

Овощи на балконе - как вырастить овощи на балконе>

Вертикальный огород - мини-огород для балкона и террасы>

Выращивание овощей в ящиках – самые важные правила>

Категория:

Сад