Можно ли наполнить плоды галереи сахаром и использовать для настоек?

Консультирует: Анна Скурковская

Ландшафтный архитектор по специальности "историческая зелень". В течение многих лет он писал и редактировал тексты по созданию, устройству и содержанию садов. Она очарована традиционным садоводством и земледелием, потому что забытые сегодня методы выращивания растений - даже в нашем «химически ядовитом» мире - позволяют немного улучшить жизнь.

На сайте Ассоциации польских питомниководов я нашел такую информацию о распространенной шолтерии:
«… фрукт goltery - это кошелек, но окружающая его мускулистая чаша создает плоды псевдо-ягоды. Спелые плоды достигают в диаметре около одного сантиметра, их кожа красная и блестящая. Внутри они белые, губчатые и сильно ароматные (пахнут камфарой). Плод golteria - настоящее лакомство куропаток, что нашло отражение в английском названии растения. В Северной Америке чай варится из высушенных листьев галереи, а фрукты используются для приготовления тортов. Масло из растений используется в пищевой, парфюмерной и фармацевтической промышленности ».
Тем не менее, я не нашел нигде (также в новых, старых и очень старых кулинарных рецептах рецептов для настойки goltery.

Категория:

Садоводство