- Выращивание капусты: капуста - ценный овощ
- Выращивание капусты - как вырастить капусту
- Посмотрите видео: какие питательные вещества есть в капусте
Помогите развитию сайта, поделившись статьей с друзьями!
Капуста растет в саду. Как вырастить капусту в домашнем огороде
Капуста является ценным овощем, который раньше выращивался в домашних огородах, а теперь возвращается на милость. Мы советуем, как вырастить капусту в саду. Выращивание капусты.
Капуста (лат. Brassica oleracea var. Sabellica ) - ботанический сорт овощной капусты. Капуста является двухлетним растением, которое не встречается в естественных условиях. Он долгое время выращивался в Польше, но мало ценился как овощ для потребления. Съедобной частью капусты являются большие вьющиеся листья, которые, однако, чаще всего используются для украшения блюд.
Выращивание капусты: капуста - ценный овощ
Капуста является ценным овощем - она содержит много белка и витамина С (больше только паприки и петрушки), а также каротин, витамины группы В и витамины РР, Е, К и Н, минеральные соли (кальций, фосфор, железо, калий и магний). Листья капусты можно есть сырыми (например, в виде салатов), приготовленными, запеченными, жареными, замороженными и консервированными. Капуста - слегка усваиваемый овощ, рекомендуется для пожилых людей и детей.
Выращивание капусты - как вырастить капусту
Кале не сложно вырастить. Этот овощ имеет низкие почвенные требования, его можно выращивать практически на всех типах почв, но он не любит влажные, песчаные и кислые почвы. Капуста морозостойкая (наиболее устойчивы к низким сортам капусты). После замерзания листья капусты становятся более мягкими и имеют лучший вкус (они содержат больше сахара и теряют горечь), поэтому капусту следует собирать после первых заморозков.
Капуста выращивается из рассады, приготовленной из семян, посеянных в мае или июне, которые высаживаются через 7 недель с интервалом 50 х 50 см. Овощ также может быть выращен путем посева семян прямо в землю в июне или июле. Овощ создает розетку шириной и высотой до 1 метра.
Кале лучше всего выращивать после лука, салата, бобов, моркови и шпината, в то время как ее нельзя выращивать в том же месте после других видов капусты.
Сбор листьев капусты начинается поздней осенью и длится всю зиму. Листья собирают несколько раз - самые старые (нижние) листья разбиваются первыми. После первых заморозков растения должны быть покрыты тонким слоем соломы или нетканого материала. Ранней весной молодые побеги прорастают из нижних частей стеблей.