Кресс-салат – как посеять? Кресс - листовой овощ, популярный во многих домах в качестве украшения пасхального стола. Проверьте, когда сеять кресс-салат, чтобы он хорошо рос к Пасхе. Как вырастить кресс-салат дома, ведь есть его стоит не только на праздники. Посмотрите видео.

Содержание

  1. Когда сажать кресс-салат на Пасху?
  2. Кресс-салат – выращивание в домашних условиях: пошаговая инструкция
  3. Почему стоит сеять кресс-салат не только на Рождество?

Правильное название кресс-салата – мята перечная (лат. Lepidium sativum).Это однолетнее растение из семейства капустных (Brassicaceae). Родом из Северо-Восточной Африки и Юго-Западной Азии. В Европу он попал еще в древности, его культивировали в Греции и Риме. Кресс-салат попал в Польшу в 15 веке.

Кресс-салат вырастает до 3-6 см в высоту. Его выращивают как овощ и чаще всего употребляют в пищу, когда семядоли полностью развиты. Его используют в сыром виде для заправки супов, соусов, салатов, салатов и сыров. Также подходит для бутербродов.

Когда сажать кресс-салат на Пасху?

Rzeżucha стала одним из символов Пасхи в Польше. Это очень популярное пасхальное украшение. Чтобы насладиться им на пасхальном столе, просто посейте семена кресс-салата за 7-10 дней до пасхального воскресенья.

Кресс-салат – выращивание в домашних условиях: пошаговая инструкция

  • Перед посевом семян кресс-салата подготовьте сосуд - это может быть любой сосуд, но желательно не слишком глубокий, т.к. кресс-салат вырастает примерно до 5 см в высоту.
  • Высыпьте семена из упаковки в небольшую емкость и залейте водой так, чтобы она покрыла все семена.
  • Подождите несколько часов, пока семена «выпустят» слизь – тогда их будет легче распределить по субстрату.
  • Застелите блюдо смоченной ватой, папиросной бумагой или лигнином - чтобы наше украшение выглядело более эффектно, не будем укладывать землю ровно, а создадим небольшой холмик.
  • Предварительно замоченные семена кресс-салата равномерно распределяют по земле.
  • Блюдо с посеянным кресс-салатом нужно поставить в светлое и теплое место - желательно на кухню.
  • Первые всходы появятся уже на следующий день после посева.
  • Не забывайте поливать кресс-салат каждый день - желательно опрыскиванием - проросший кресс-салат готов к употреблению примерно через 10 дней после посева - срежьте его ножом или ножницами прямо у земли.

Овес на Пасху – когда и как сеять для украшения рождественского стола [ВИДЕО]

Сеем кресс-салат дома не только перед Пасхой, но и в течение всего года - это отличный способ самостоятельно получить богатый источник витаминов.

Почему стоит сеять кресс-салат не только на Рождество?

Кресс содержит витамин С, витамины группы В, бета-каротин, фолиевую кислоту, серу, калий, магний, кальций, железо, хром, йод. Кресс-салат обладает очищающими свойствами для нашего организма, улучшает аппетит и поддерживает пищеварение.

Кресс-салат высевают на вату за неделю до Пасхи

Разработано редакцией сайта

Категория:

Сад