Овощи капустные
Овощи капусты являются одними из наиболее часто выращиваемых в домашнем огороде или на участке. Отдельные виды овощей брассики имеют разные требования к выращиванию и разные методы ухода. Как вырастить овощи из капусты?
Овощи капусты являются частью основной пищи поляков. Многие люди не представляют, как готовить без капусты. Летом и осенью на столах часто цветная капуста и брокколи, а осенью и зимой - брюссельская капуста. Любители салатов ценят китайскую капусту и капусту, которая в последние годы приобрела большую популярность. Кольраби добавляется в супы. Мы советуем, как выращивать определенные виды овощей, принадлежащих к семейству Brassica ( Brassicaceae )?
Овощи капустные - требования к урожаю
Овощи капусты требуют плодородных гумусных почв, хорошо культивируемых, с нейтральной или близкой к нейтральной реакцией. Выращивать их рекомендуется на второй год после навоза. Кроме того, сверху вниз необходимо использовать минеральные (дифференцированные) удобрения. Солнечное место, защищенное от ветра, является оптимальным. Большинству видов нравятся температуры 15-20 градусов по Цельсию. Короткие периоды холодной погоды не наносят вреда овощам, однако при длительном охлаждении могут возникнуть проблемы со спешкой (отрывом побегов соцветия).
Распределение овощей должно быть спланировано в овощеводе таким образом, чтобы выдерживать перерывы на 3-4 года (это относится ко всему семейству, а не к видам). Овощи брассики выращивают из саженцев (производство занимает 6-8 недель). Для квашеной капусты (белой, красной, итальянской), брокколи, цветной капусты и китайской капусты посев семян для рассады можно начинать уже в феврале (в теплице или в комнате).
>> Также читайте: Овощи в огороде. Изменить правила в огороде
В течение всего периода выращивания капусты необходимо поддерживать относительно влажную почву. Поэтому полив - очень важная процедура. Болезни включают остерегайтесь черной крестоцветной, сифилиса капусты, мучнистой росы, творожной гнили и серой плесени, от вредителей до капустного крема, тли, капустной белокочанной капусты и крестоцветной моли.
Овощи Брассика - обзор видов
- Итальянская брокколи - это овощ с коротким вегетационным периодом, поэтому рекомендуется выращивать его как посевной. Затем семена высеваются в ложе в начале июня, а саженцы сажаются в землю в середине июля. Для удобрения стоит выбирать удобрения с высоким содержанием микроэлементов (брокколи чувствительна к недостатку молибдена и бора). Розы брокколи предназначены для непосредственного употребления или для заморозки.
- Цветная капуста - семена высеваются в ложе в феврале (ранние сорта), в марте (средние ранние сорта) или в июне (поздние сорта). Выращивание может быть хлопотным, потому что цветная капуста чувствительна к слишком низким и высоким температурам. Рассада должна быть посажена аккуратно, чтобы не повредить нежные корни. Во время созревания роз цветной капусты листья должны быть сломаны, чтобы защитить съедобные части от света.
- Капуста - это растение имеет самые низкие требования среди капусты и очень легко выращивается. Как правило, к нему относятся как к осенне-зимнему овощу (выращивают как посевной). Это зимует в земле. Сбор урожая осуществляется сначала сбором листьев снизу. После замораживания они имеют лучший вкус.
- Кольраби - имеет исключительно короткий вегетационный период (38-40 дней), поэтому он является ценным овощем для ловли или ловли культур. Для весеннего выращивания семена высевают в помещении в середине или конце февраля. Как и капуста, у кларепы низкие требования к почве. Может храниться в подвале до нескольких недель. Хорошие соседи для нее - горох, фасоль и салат.
- Брюссельская капуста (брюссельская капуста) - чаще всего семена высеваются в ложе в апреле, а саженцы высеваются в землю в конце мая или июня. Требуется полив при формировании и росте головок. Во второй или третьей декаде сентября следует использовать посыпку (верхняя часть среза обрезается). Овощ можно оставить в земле на зиму и собрать по необходимости.
- Капуста белокочанная - белокочанная капуста обычно выращивается рано - для сбора урожая в июне, а позже красная капуста - для летнего или осеннего урожая. Это чувствительные к засухе овощи. Они также должны питаться интенсивно, красная капуста требует большего количества калия, что влияет на его более интенсивный цвет. Поздние сорта лучше хранить.
- Итальянская капуста - она вкуснее и питательнее, чем кочан капустный. У него длинный вегетационный период, поэтому семена следует высевать в ложе ранней весной - как можно скорее. Итальянская капуста имеет более низкие климатические и почвенные требования по сравнению с кочанной капустой