Многолетние овощи

Основную часть огорода составляют растения, которые выращиваются сезонно или даже в течение части сезона (с коротким вегетационным периодом). Они дополнены многолетними овощами. В настоящее время в Польше выращивается всего несколько видов, преобладают традиционные, известные из садов и полей наших бабушек.

Разница в выращивании однолетних овощей и многолетних овощей значительна. Это правда, что последние менее хлопотны, потому что вам не нужно сеять их каждый год или готовить рассаду, но вам нужно готовить позицию более усердно. Защита растений также важна, так как в случае многолетних овощей севооборот не применяется, что, среди прочего, уменьшает возникновение болезней и вредителей. К счастью, среди многолетних овощей доминируют легкорастущие виды.

Многолетние овощи - хрен

В прошлом хрен чаще всего собирали на поле, на лугу или в пустыре. Однако поставка сырья стоит того, чтобы выращивать овощи на приусадебном участке. Корень хрена является сокровищницей витамина С, обладает дезинфицирующим, согревающим и обезболивающим действием. Он ценится в польской кухне, потому что придает блюдам острый, жгучий вкус.

  • Выращивание хрена

Для выращивания хрена следует выбирать полутенистые места (даже местность, затрудненную высшими растениями, например любисток), тогда листья не завариваются и не высыхают. В самые жаркие дни вы можете дополнительно затенить растение.
Хрен любит плодородную гумусную почву. Кислоты и водно-болотных угодий следует избегать. Фрагменты корней длиной 20 см сажают весной или осенью таким образом, чтобы срезы на 2-3 см выступали над уровнем земли. Хрен, выращенный в больших количествах, высаживают в ряды на расстоянии 60 см друг от друга. Поливать рекомендуется во время засухи. Оплодотворение, особенно на плодородных почвах, не требуется. Оптимальным способом является использование навоза на этапе подготовки позиции к возделыванию. Хрен должен регулярно пропалываться.

хрен

Многолетние овощи - щавель

Щавель давно забыли и редко использовали в кулинарных целях. Абсурдный рост популярности был в какой-то степени вызван неудачным и часто цитируемым заявлением политика. К супу чаще всего добавляют листовые пластинки, кроме того их можно тушить.

  • Выращивание щавеля

Щавель следует выращивать в солнечном месте, на средне плодородной, хорошо дренированной, умеренно влажной почве. Вырастить очень легко. Семена высевают в марте или апреле в ряды через каждые 40 см. Глубина посева 0, 5 см. Позже, растения должны быть прерваны так, чтобы расстояние между черенками подряд составляло 10 см. Основными процедурами ухода при выращивании щавеля являются прополка и полив во время засухи. Не позволяйте растениям цвести. Щавель следует удобрять навозом. Наиболее распространенными вредителями являются улитки.

Сбор урожая щавеля начинается примерно через 3 месяца после посева и продолжается последовательно в течение всего сезона, обрезая самые молодые листья.

Многолетние овощи: ревень

Ревень настолько распространен, что его можно найти практически в каждом саду. Его едят в сыром виде, добавляют в компоты или пирожные. Иногда из-за неадекватных условий или ошибок культивирования он дает плохие урожаи.

  • Выращивание ревеня

Ревень следует выращивать в солнечном, слегка затененном месте. Любит плодородные, известковые, умеренно влажные почвы. Избегайте выращивания в песчаных и болотных угодьях. Это может быть воспроизведено делением карпа. Оптимальная дата посадки - черед сентября и октября. Ряды должны быть около 100 см друг от друга. Полив является ключевым средством лечения, потому что ревень ненавидит засуху. Ему нравится азотное удобрение. Хорошо реагирует на сложные удобрения (особенно с микроэлементами).

Многолетние овощи: спаржа

Спаржа переживала период пышности в последние годы. Молодые, безлистные побеги используются в кулинарных целях.

  • Выращивание спаржи

Овощ требует солнечного положения, защищенного от ветра и плодородной, супесчаной почвы, богатой кальцием. Стоит обогатить почву органическими удобрениями (навоз, компост). В садовых магазинах можно купить коряги - готовые к посадке. Они высажены в курганах. Расстояние между рядами составляет 150-170 см, между черенками 40-50 см. Почва должна быть глубоко разрыхлена перед посадкой. Стоит проверить рН - вам может понадобиться использовать кальциевые удобрения. Осенью сушеные побеги спаржи необходимо удалить, сорняки необходимо контролировать на протяжении всего периода.

спаржа

Многолетние овощи: лук

Зеленый лук является важным дополнением к бутербродам, творогу или яичным блюдам. Его можно выращивать даже дома на подоконнике. Садоводство зеленый лук также хороший способ получить урожай.

  • Выращивание зеленого лука

Зеленый лук может расти на полном солнце или в полутени. Предпочитает плодородные гумусовые почвы со слабокислой реакцией. Стоит обогатить участок навозом или выращивать зеленые удобрения. Зеленый лук высевают с марта по апрель и с июля по август. Молодые растения часто нужно поливать, старые растения хорошо переносят засуху. Требуется прополка круглый год.

Зеленый лук можно выращивать в саду

Посмотрите видео: Выращивание петрушки и лука в горшке дома

Категория:

Садоводство